香奈儿（Chanel）创办人可可·香奈儿（Coco Chanel），原名“Gabrielle Bonheur Chanel”，1883 年出生于法国的奥维涅。香奈儿 6 岁时母亲离世，父亲丢下她和另外 4 名兄弟姊妹。自此，她由姨妈抚养成人，儿时入读修女院学校 ，并在那儿学得一手针线技巧。在香奈儿 22 岁那年（1905 年），她当上咖啡屋歌手并起了艺名“可可”。
1910 年，可可·香奈儿在巴黎开设了一家女装帽店，凭着非凡的针线技巧，香奈儿缝制出一顶又一顶款式简洁耐看的帽子。当时女士们已厌倦了花哨的饰边，所以香奈儿设计的帽子对她们来说犹如甘泉一般。短短一年内，香奈儿的生意节节上升。于是可可·香奈儿把她的店搬到气质更时尚的康明街区，至今这里仍是香奈儿总部的所在地。但做帽子绝不能满足可可·香奈儿对时装事业的雄心，所以她又进军高级订制服装领域。1914 年，可可·香奈儿开设了两家时装店，影响后世深远的时装品牌“Chanel”宣告正式诞生。
步入上世纪 20 年代，香奈儿设计了不少创新款式，例如针织水手裙、小黑裙、樽领套衣等。而且，她从男装上取得灵感，为女装添上多一点男儿味道，一改当年女装过份艳丽的绮靡风尚。例如，将西装褛样式加入香奈儿女装系列中，又大胆推出香奈儿女装裤子。不要忘记，在 20 世纪 20 年代女性是只会穿裙子的。
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