红酒篇:葡萄酒历史传说(一)
红酒篇;中国葡萄酒的起源(二)
红酒篇:萄酒的葡分类(三)
红酒篇:葡萄酒的功效(四)
红酒篇:葡萄酒如何鉴赏(五)
红酒篇:葡萄酒如何品(六)
红酒篇:葡萄酒饮酒规则(七)
红酒篇:饮葡萄酒礼仪(八)
红酒篇:葡萄酒怎么保存(九)
红酒篇:喝葡萄酒的好处(十)
红酒篇;怎样了解葡萄酒的“内”与“外”(十一)
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为
波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 传说古代有一位波斯
国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着"有毒",防人偷吃。等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的葡萄酿成的
饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了
以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到
希腊、
罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来,因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊",欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量,占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊,在此就不赘述了。
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