柿子伤胃,绝大多数人都知道吧?但大多数人却不知道,你几乎天天都吃的一个水果却是伤胃没商量。夏天的水果,是瓜的天下,这个伤胃水果和瓜有关。那到底是哪个瓜是“伤胃刺客”呢?
西瓜,清甜、水分多,是消暑解渴的佳品,夏天当之无愧的“瓜王”。
《本草纲目》中曾有记载,西瓜性寒味甘,清热解暑利小便。
性寒之物,易伤脾胃,这西瓜自是不能多吃。相信不少人曾经西瓜切一半,直接用勺挖着吃,还是一次性吃完,爽确实是爽,但其实这样对身体很不好。
家医粉丝留言
不知该夸这位粉丝吃瓜不隔夜的好习惯,还是该批评他一次性吃太多而最伤胃的西瓜,就是冰西瓜了。
选择吃冰西瓜的时候,绝大多数都是“热气腾腾”的人,此时很想吃口冰的来把一身热气给压下去,相信也会大口吃瓜。
冷热交击之下,对胃和肠的刺激相当大。
家医粉丝留言
只是,有些人本身肠胃就很好,吃起冰西瓜好像也没啥感觉,但一整个夏天下来,其实脾、胃、肠都被伤得差不多了,只是刚好天凉了也不必贪恋了。
而本身脾胃、肠胃不好的人,吃冰西瓜简直是让原本体质就不好的器官“雪上加霜”。
胃是喜暖的脏腑,所以冰冷对它来说是大忌,尤其本身胃就不太好的人更是如此。
胃不好,不建议碰寒凉之物和凉食。俗话说,十个胃病九个寒,不要贪图一口冰西瓜而诱发胃脘冷痛、胃胀难受,本就是食欲不振的夏季,别再因为胃的问题而缠身诸多健康问题。
如果说冰西瓜伤胃,那么隔夜冰西瓜可不仅仅是伤胃这么简单了。
而在19年,曾经有个事件把“隔夜冰西瓜”推到了风口浪尖上,长沙的张先生吃瓜后竟然引发了“急性出血坏死性小肠炎”,导致70cm的小肠坏死,无奈之下被切除。西瓜在冰箱里放了一天一夜引起的严重后果,张先生不是唯一。
同年有此遭遇的,还有沈阳的一位女子,不过这次是引发的感染性休克。2021年6月,义乌32岁的小伙吃了前一天用保鲜膜包好的冰西瓜,隔了一天病情危重进了ICU。
隔夜冰西瓜,为何会引发这么严重的后果?而且还是保存在冰箱里。西瓜属于高糖多汁的水果,切开后很容易变质,而且切瓜的刀、案板必须是干净的,否则很容易在瓜的切面上造成微生物的繁殖。而大多时候,西瓜比较大,一次性吃不完,就保存在冰箱。千万记住,冰箱并非保险箱。试想,你家的冰箱里面都放了什么,是否都是封口的?冰箱有多久没清理了?
冰箱里面剩饭菜、水果、蔬菜、蛋肉奶都有,每个食物的身上都或多或少沾有细菌。可以说,冰箱其实也是个细菌的大染缸。而且,冰箱里的一些细菌可是嗜“冷”的,比如赫赫有名李斯特菌、耶尔森菌,在低温下反而繁殖更快。如果你的冰箱确实属于比较杂乱的,而且很久没有清理清洁,那放进去的半个西瓜,在一两夜后极有可能变成一个要命的“毒瓜”。
所以,吃隔夜瓜需要谨慎!对于吃不完的西瓜,放冰箱内储存一定要注意4点:最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。
储存时盖上保鲜膜,不要和生肉、未经煮熟的水产品放一起,防止交叉感染。从冰箱里取出的西瓜时,可以先将表面1厘米的果肉去除再吃。当然,你也可以认为这是极小的概率事件,只是,小概率事件如果撞上,那可就是大事。
除了要提醒大家注意冰西瓜伤胃、隔夜冰西瓜可能会成“毒瓜”,还有一种瓜大家碰到也最好不要吃!发苦的瓜,可能毒过砒霜
我们平时吃冬瓜、西瓜、丝瓜、西葫芦、瓠子、南瓜、黄瓜、甜瓜都可能会遇到发苦的情况。发苦的物质其实是瓜里的葫芦素,有20多种类型,毒性有强有弱,对植物来说是一种防虫咬的自我保护手段。一般不会中毒,但是过量了就会中毒,其中葫芦素C、D、E、I均有致死的案例。中毒后是急性症状,如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等,严重时甚至会导致死亡。砒霜的小鼠半数致死量(LD50)是31.5mg/kg,而葫芦素D低至5mg/kg。
也就是说,100毫克砒霜能够致人死亡,而葫芦素D的致死量大约只要15毫克
所以,发苦的瓜,最好是不要吃!因为我们无法知道那个发苦的瓜,里面含了多少葫芦素,也不能确认那是弱毒还是强毒。
好啦,今天的“瓜”就吃到这里,大家转到“相亲相爱一家人”群中。