自2017年上半年经历7个月深度亏损以来，蛋鸡养殖进入超长盈利周期，已经连续15个月盈利，主要原因有两点，一是养殖企业资金和信心受挫，提前淘汰蛋鸡，补栏量大幅减少，二是环保政策的严格执行减少养殖企业产能，导致供给恢复缓慢。
鸡苗销售量；当月在产存栏是前5到17个月累积鸡苗补栏量（蛋鸡4个月开产，17个月淘汰）。因此，1901在产存栏理论上对应的是2017年8月份-2018年8月份鸡苗补栏量。鸡苗价格；鸡苗价格的高低可以反应鸡苗的供求情况，可以验证鸡苗补栏量相对高低。2018年鸡苗价格与5年均值基本相当，补栏量较为正常。通过SPSS分析鸡苗和鸡蛋价格数据，鸡苗价格是鸡蛋行情的先行指标，鸡苗价格后置27周与鸡蛋价格可以达到显著负相关，相关系数为-0.6。
______鸡蛋价格 ______鸡苗价
从数据来看当前鸡苗价格处于去年同期高位，后期12月-1月有小幅回落，对应鸡蛋价格有补涨需求。
蛋鸡配合饲料中玉米的添加比例最高，约为65%。玉米价格今年以来一路走高，蛋鸡配合饲料的价格10月以来不断上升。受成本因素的影响，鸡蛋价格也保持强势。
餐饮消费中对鸡蛋造成替代的可能有蔬菜、猪肉等，通过SPSS软件对近五年农业部价格数据用进行相关性分析，鸡蛋价格与猪肉相关为-0.312。受非洲猪瘟疫情影响，猪肉消费明显减少，猪肉价格下降，鸡蛋消费需求显著提升。
环保也是推动鸡蛋价格的主因。2016-2017年是畜禽环保主要以规划禁养区、禁养拆迁为主，2018年环保主抓畜禽养殖废弃物资源化利用，养殖企业升级粪便综合利用和环保设施。由于国家环保政策强力推行，养殖企业技术和成本增加，减弱了补栏的积极性，从而使2018年整体的补栏量无法匹配超长盈利周期。
据芝华数据，2018年10月蛋鸡总存栏量为12.68亿只，环比下降2.33%，同比下滑9.55%。下半年蛋鸡存栏一直处于低位，鲜有上升。受制于夏季雏鸡补栏量偏少，新增开产蛋鸡数量不多，后期春节备货开启后，鸡蛋价格或上升。
总之，根据补栏量及淘汰情况推算，2019年春节前现货价格将在1月上旬达到顶峰，受猪肉消费的替代提升，以及年底环保整治力度的加强，春节前后鸡蛋价格有可能达到去年的峰值。
鸡蛋1901合约走势图
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