小时候常见的那些野草野菜（一）

 

   一个同事说，带孩子到野外时经常教孩子认野草野菜。的确，现在的城里孩子很难认识多少野草野菜了。不光孩子，像我们这样离开农村多年的人来说，好多也已经记忆模糊了。这两天再在这方面怀怀旧，抓紧时间查查资料，回忆一下，把小时候常见的野草野菜记录如下。主要有两个想法：一是可以随时找出来看看，在野外看到了随时教教孩子，让孩子也了解这些知识。二是野草野菜也是一种有意思的文化。有的野草野菜的土名本身就是一种文化，这是乡土文化。有的野草野菜由过去主要喂家禽家畜或者无人问津，到今天成为人们的美食，这是饮食文化。有的野草野菜当时人们根本不知道就是有用的药材，这是医药文化。

 

老苍（cang三声）子
   学名“苍耳”。小孩在野地里跑常常会粘一腿。孩子们也互相用这个打着玩。

 

 

灰菜和苋菜
   之所以把这两种放在一起，因为在东北灰菜、苋菜统称“猪食菜”，是喂猪的首选，也用来喂鸭鹅。现在上了不少人的餐桌。

 

 

 

请（qiou三声）麻菜
   学名“苦菜”，扯断叶子会出白浆，是苦的。我们那也叫“鸭食菜”。小鸭小鹅刚孵出来那几天，肯定要到野地里专门采来苦菜来喂，据说非常适合小鸭小鹅幼嫩的肠胃。现在绝对是餐桌上的美味野菜。

 

 

香蒲
   每年秋天采香蒲棒（带着茎），主要是留着元宵节时用。元宵节，浇上煤油，点着了，小孩举着满村跑当灯笼，或者插在地上当蜡烛。

 

 

臭蒲
   臭蒲棒是硬的。小孩摘了拿着玩。

 

蒿子
   蒿子，河边到处都是。种类也很多，什么柳蒿、香蒿、臭蒿等等，有的叫不出名字。柳蒿，嫩的时候可以做菜吃，叫柳蒿芽。香蒿，夏天时放在火堆上可以熏蚊子。蒿子秋天割下来晒干，冬天时当柴烧。对于孩子来说，软的蒿子，编草帽，像解放军一样戴在头上做掩护；硬的长的，折下来做武器，互相厮杀。

 

 

刺莫果（土话发音）
   这个查了半天也没查到大名是什么。这个果实小孩常常扒开了吃里面的籽，大叶子也常摘了玩。