全国烧烤哪家强,山东淄博尝一尝;灵魂烧烤三件套,小饼烤炉加蘸料。
3个月来,淄博烧烤持续火爆,在热搜上居高不下。
尤其“五一”假期,更是海量游客“进淄赶烤”,淄博旅游订单较2019年上涨441%。
联合国前副秘书长埃里克·索尔海姆也来淄品味“人间烟火”,赞叹有加:
“淄博是中国最火的'烧烤之都’,我很享受此次淄博之行。”
功夫明星梁小龙评价淄博烧烤:“最重要的是一份情,是他们重感情而已,让我们找到了人与人之间的真诚。”
的确,烧烤遍布全国各地,但很多有烧烤的地方,却不一定能保持吸引游客的热度。
像淄博这样热度不减的城市,必然有深厚的人文底蕴和特色的招牌动作。
当你沉浸式体验了淄博烧烤后,会发现“小炉、小饼和蘸料”,只是淄博烧烤的表象。
它破圈走红的真正“三件套”,是淄博人的善良心地、包容情怀和真诚品质。
这才是淄博人的人性光辉和灵魂所在。
是时候,把热搜还给平凡而普通的他们了。
你对别人所做的,就是对自己做的。
你若想被爱,就要先去爱人;你要想别人对你好,就要先对别人好。
淄博烧烤的突然爆火,起源于一个大学生报恩的故事。
去年5月,济南疫情最严重时,山东大学的万名大学生被安排到淄博隔离。
为了不让孩子们受到一点委屈,淄博人用一腔善心周全照料,让学子们暖胃又暖心。
临别之际,还奉上“烧烤送行餐”,并相互约定来年春暖花开再相见。
有学生家长说:“一想到我的孩子在外地,被人家如此精心照顾,我就特别的感激,有机会我也要为淄博做点什么才行。”
你予我寒冬温暖,我许你春风扑面。
于是今年3月以来,一批批大学生像呢喃的春燕,又如约而至,飞回了心心念念的淄博。
一场始于烟火、归于温情的邂逅,开始登上热搜,逐渐火爆全国,并吸引了万千游客纷至沓来。
爱出者爱返,福往者福来。
面对蜂拥而至的游客,不管是早出晚归的环卫工人、公交司机、外卖小哥,还是日夜值守的公安民警、城管队员、社区工作者,每一个群众都行动起来了。
人人都在用善念善行发光发热,让外地游客吃得放心、玩得开心、走得舒心。
笔者的一位朋友张工,从事汽车维修保养生意,他通过朋友圈等多种方式,以身作则免费为自驾车游客提供搭电、充气、换备胎等服务。
淄博十八中学生李硕雯在共享单车里捡到游客的背包,拾金不昧归还游客,让游客直呼“淄博人民很热情,我为淄博点赞。”
张店一位大姨免费给返程游客送包子,让游客吃在嘴里,暖到心里,感受到了淄博人的热情。
有的市民得知公交、出租忙不过来,便在自己的私家车上拉起“欢迎外来游客免费乘坐”的横幅,自发到高铁站免费接送游客。
年轻的小伙子,争相当起了志愿者,维持秩序,捡拾垃圾,忙得不亦乐乎。
及至一位游客因为内急上厕所,竟发现公厕里配有“安心篮”,里面不仅有湿厕巾、酒精棉片,还有卫生巾,更绝的是连肠炎宁都准备了。
这让她感动万分,通过抖音邀请亲朋好友来淄体验“那种不带任何套路、苦苦追求却求而不得的人情味”。
3个月来,淄博人的口头禅是:淄博好,可以不是因为我。但是淄博不好,绝不能是因为我。
一群温暖的人和一座温暖的城,讲述着一个个善心循环的故事,给每个外地人外出路上点亮了一盏明灯。
大道至简。经营之神稻盛和夫先生倡导员工为了公司经营,要多抱利他之心,行利他之事。
他在自己的著作《心》中说:“一切成功都归结于利他之心。”
而为了淄博的金字招牌,每一个淄博人又何尝不是如此呢?
就像一个淄博人所说的:“我们已经不再是为了赚钱,而是在为了淄博的荣誉而战。”
他们明白取舍之道,明白自己是经营城市的主角,只有在每一个细节上付出热情、温暖和关怀,才能营造“人人为我,我为人人”的人际关系,自己的家园才能发生翻天覆地的变化。
利他之心,就像清新的春风,吹醒了人们干涸的心灵,又像燃烧的火把,点燃了双向奔赴的激情,自然也往往会引来意想不到的转机。
这或许是最简单通透的人生智慧。
常言道:“有容乃大。”
一个人,要有宽大之心,能纳矛盾之事,方显大度。
一座城,要有包容之情,能容天下之人,方显格局。
在齐文化的熏陶下,开放、包容、大气、谦和的基因,早就厚植进淄博的每一个细胞。
疫情期间,很多城市都接受过接待大学生隔离的任务,但为什么淄博会在大学生心里种下了“感恩”的种子?
因为这个城市历来把朝气蓬勃的年轻人放在心上,千方百计善待他们,吸引他们,接纳他们。
建设的青年驿站,外地大学生可以半价入住,让他们在这片热土上好学、好看、好吃、好玩、好创业,以主人翁的姿态参与到“五好”城市创建中,快乐生活,成就事业,城市的活力由此日益彰显。
博爱包容,已经成为了淄博崭新的活力切片。
而这次烧烤的火爆出圈,正是对淄博多元文化和文明魅力的认可。
大学生们因淄博烧烤走进淄博,带来了一股强大的年轻流量。
淄博市民因烧烤迎接八方来宾,展现了琴瑟和鸣的春天气息。
奔波千里的游客们,在共享“淄”味大餐的同时,更兴致勃勃地聆听“稷下学宫”的齐风韶乐、豆棚瓜架下的聊斋故事。
他们撸的不仅仅是串儿,更是小饼卷一切的包容,里面有世态炎凉、人间冷暖。
如果还有什么打不开的结,那就“没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有的话,那就两顿。”
心灵上的负重,生活中的酸辛,都随着升腾的烟火气,烟消云散。
万千市民哪怕委屈自己不吃烧烤,也让路让景于客,让远道而来的游客淄博之行路畅心更畅,更好感受五彩缤纷的淄博魅力。
独乐乐不如众乐乐。面对接踵而至的人流,淄博发出一封“劝退”信,建议游客错峰出游,打出时间差,换得舒适度。
还倡议“美景美食不止淄博,好客山东应有尽有”,倾情推荐兄弟城市的风土人情。
以至于让网友感受到了这座“网红”城市特有的胸襟和格局。
当然,人红是非多,面对一些游客鸡蛋里挑骨头,市民也大度豁然地解释、引导,用自己的诚意和善意,赢得了对方的尊重。
在这座城充满温暖和活力的城市,包容已经成为了联结缘分的桥、彼此理解的歌和相互尊重的景。
海不辞水,故能成其大;山不辞土石,故能成其高。
无论人人,还是城市,包容越多,感情越浓,相处越好,格局越大,福报越深。
人之无诚,不可为交。
曾几何时,我们无数次向往过诗和远方。
可环顾四周,多的是冷漠猜忌、虚情假意,甚至让人不愿再相信这个世界,还有真情。
尤其是旅游市场上的涨价毁约、缺斤少两、以次充好、天价宰客,让多少游客椎心泣血,伤痕累累,也让多少“网红城市”声誉顿失,昙花一现。
但淄博人却没有走这条死胡同,而是近乎固执地守护那份真诚,给游客带来了珍贵的温暖和爱意。
因为他们生活在“克己复礼”的故乡,“君子爱财,取之有道”是每一个淄博人恪守的信条。
政府第一时间发布《关于规范经营者价格行为提醒告诫书》后,宾馆酒店、交通运输、景点景区、烧烤商户等行业第一时间跟进,明码标价,诚信经营。
政府发力了,群众自然衷心拥护,用发自内心的热情和尊重将游客包裹起来,让他们能够得到最好的出行体验。
有的烧烤店打出了这样的广告语:“不是羊肉不是人”。
话糙理不糙,商家真心实意对待消费者的实诚劲儿可见一斑。
一位卖美味鸡腿的大姐热情承诺:“我们的称都很准”。
一位凌晨4店进货的烧烤店老板:“绝不涨钱”。
“人人都是营商环境”是每一个老百姓的生活理念,“不宰客,不涨价,不坑人”,已经成为了淄博商家响当当的名片。
在淄博烧烤火爆全网之后,拥有千万粉丝的“打假”博主@B太慕名来到淄博“打假”。
他自带电子秤在八大局连逛十家网红店,并打卡烧烤店,没有一家缺斤少两。
相反摊主们还送上了淄博特色酱料,欢迎他来淄博游玩。
B太感叹:
“淄博没有任何缺斤少两和宰客的现象,是全国最诚信的消费榜样,在这里消费,靠谱!”
一位网友们在沉浸式体验后,说得特别好:
“淄博烧烤能够火成这样,其实就是淄博做了一件事,把所有游客真正当客人看。”
面对天南地北来的客人,大家都拿出了金子一样赤诚的心,绘就了一城最好的风景。
当下,每一个淄博人又热情高涨地参与到了全市打造“一座最有爱的城市”有爱项目中:
一座乐于助人的城市,
一座举止文雅的城市,
一座全民阅读的城市,
一座使用公筷公勺的城市……
“十个一座”的文明淄博创建之举,热烈而真诚,占据着每一个淄博市民心中最重要的位置。
那炉暖呼呼的炭火,真诚而持久地燃烧着,永远闪耀着人性的光辉。
这段时间,只要一打开电视或手机,看到淄博的新闻,就忍不住感慨万千。
一个个烧烤小火炉,在“烧烤”着淄博的方方面面。
它“烤”验着一个城市的应对能力、治理水平、文化积淀、营商环境。
也“烤”验着每一个普通人的良知、境界、风骨和品性。
在这场“大烤”中,470万淄博人做的永远比说的多。
他们“功成不必在我,功成必定有我”的身影,在大街小巷五彩斑斓地流动,尽展三千年泱泱齐风、八百载海内名都之风采。
他们是春风,是春雨,浸润着人们的心田,让我们看到了:
赚钱与信任的同频共振;
民风和经营的相辅相成;
烟火和人心的和谐奏鸣;
生活与人性的相融并促。
一家人,守护一座城,生生不息;一座城,温暖一方人,情深意长。
为淄博点个在看,希望更多的地方,能向淄博靠近,变得欣欣向荣,生机盎然。
为自己点个“在看”,祝愿每一个中国人,敞开胸怀,拥抱真爱,遇见最美的风景。
作者 | 佳钢,遵从内心,一路向阳。
主播 | 常浩,杭州电台知名主播,微博:西湖之声常浩。
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