天津吃食众多,当然那些诸如煎饼果子、老豆腐、嘎巴菜这样的吃食已经闻名遐迩,来天津的客人一定都会来天津吃这几样东西,但是其实羊汤在天津人民心中也是很有分量的,尤其到了冬天的时候,温度比较低,没有比喝一碗羊汤就两个牛肉烧饼更加带劲的早点的了。我也是总结了几家天津最树新风(tree new bee)的羊汤,供吃货小伙伴们参考。
提前红桥的四辈羊汤,估计老红桥人绝对不会陌生,小编我也是大红桥的人,当然这个吃食我是不会错过的,他家的羊汤非常有特点,底料总是有一个种絮状沉淀的样子(原谅我想到了上中学时期的硫酸铜),特别像火锅底料混合的feel,里面的羊杂碎相比我之后说的几家感觉少了一些,但是鲜味我个人很喜欢。
价位:羊杂汤11元
地点:天津市红桥区咸阳北路(近光荣道)
这家店也是一家老店了,和四辈羊汤一样,多少年屹立不倒,必然有其原因,相比四辈羊汤来说他家的羊汤。他家的羊杂可比四辈要多,而且羊汤的底料特别浓郁,白色的浓浓的,喝起来也是非常有味道,羊杂给的也特别多,口味相比四辈要厚重,如果口味重的小伙伴不如尝试一下这家羊汤店。
价位:羊杂汤11元
地点:天津市南开区广开四马路101号(黄河道口)
在河北区的地域来说,席厂下坡的大友羊汤是一个很好的选择,他家的烧饼很是不错,口感酥脆并且非常香,虽然相比杨胖子烧饼差了一点,但是也是很赞了。当然羊汤做为主角,味道也是杠杠的,里面的羊杂绝对不会少给。
价位:羊杂汤12元
地点:天津市河北区席厂下坡芳草园底商(近北洋桥)
如果说起河东的羊汤,我第一想到的就是这家羊汤。他家相比其他的羊汤馆来说,开馆的时间比较晚,如果你早晨7点或者8点到的话,应该还是没有开,他家的羊汤最大的特点就是羊杂特别特别特别特别多,一个人如果吃大碗羊汤的话,个人觉得到晚上都不会觉得饿,那种满足感很难忘记,当然价位相比之前的羊汤馆要贵了很多。
价位:羊杂汤18元
地点:天津市河东区八纬北路福泽公寓底商(大直沽中路与大直沽西路中间)
这个羊汤不是一个店,而是在北辰天穆地区的羊汤,个人觉得北辰回民羊汤相比其他的店的羊汤最大的特点是羊汤比较清澈,不是那种非常浓厚的感觉,但是羊杂的嫩度和羊肉的新鲜程度真不是其他的店所能够相比的,诸如之前的老穆羊汤,非常有代表性。
价位:羊杂汤10元左右
地点:天津市北辰区天穆镇京津公路旁
补充说明一下:以上的店家羊汤价位因为可能调整,所以仅供参考
以上图片及内容来自微博博主“天津卫吃货新少”
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