我国自产、进口的粮食主要消费途径分享

我们先看一组数据：2022年中国粮食总产量约为6.865亿吨，进口的粮食总数量在1.4687亿吨左右，合计为8.3337亿吨。此外，我国还对外出口了322万吨的粮食，这些需要剔除。

结果有了：我国居民、企业和其他各类型单位在2022年实际占有的粮食总量为8.3亿吨，折合16600亿斤，按14.12亿人口计算，我国居民人均拥有的粮食数量为1176斤，平均每天要吃掉3.22斤。

粮食太多了，根本吃不完

人均占有的粮食数量接近1200斤，就是敞开肚子吃，人人都是大胃王，也根本吃不完啊。合理的解释只能是：居民口粮，并非是我国粮食消费的核心渠道，真正的用途究竟在哪呢？

首先是饲料用粮。《粮食问题研究杂志》曾在一篇文章中提到，饲料用粮早已成为我国粮食消费的第一大渠道，而且高度依赖进口。特别是畜牧水产养殖业，当前最大的挑战就是“蛋白饲料过度依赖进口”。

以2022年为例，中国进口的大豆数量约为9108万吨，其中的8145万吨充作饲料，占比高达89.4%。我国在2022年进口的其他谷物类粮食数量超过5500万吨，饲料用量占比也达到了81.5%。

加上我国自产的粮食后，饲料用粮整体占比在51.7%左右。这些粮食并未直接作为口粮，但却转化为“肉、蛋、奶、水产品”等进入到老百姓的餐桌上。当然了，还有一部分用做食品出口了。

其次才是口粮，人均消费量在400斤/年左右，人均每天消耗1.2斤。2022年全年，全国人民的粮食总消费量约为2.82亿吨，占我国粮食整体消费总量的比例约为34%。

目前，我国人口已陷入负增长，居民的饮食结构更趋复杂。餐桌上，鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶和青菜、水果等非口粮食物日益丰富，对口粮的需求越来越低，口粮占比有望逐步向30%靠拢。

第三是工业用粮，目前年度消耗量在1600亿斤以上，约为0.8亿吨，占比9.64%。特别是其中的玉米、大豆，以及“三薯”等，已成为燃料乙醇、食品、医药等工业部门的重要原料。

这个消费量排在美国之后、巴西之前，位居全球第三名。2021/22财年范围内，美国用于生产“生物燃料”所消耗的粮食高达1.7亿吨，巴西用来制造“生物燃料”消耗的粮食约为7000万吨

还有欧盟，也是全球工业用粮大户。2021/22财年，用来制造“生物燃料”消耗的粮食在5000万吨左右。

还有种子用粮，这是我国粮食主要消费途径中占比最低的一项，稳定在每年115亿公斤左右，占比仅约为0.7%。

上述四大项合计为7.97亿吨，剩下的0.33亿吨要被归为国家新增储备了。国家粮食和物资储备局在今年年初的时候曾发文称：2022年收购的粮食总量为8000亿斤，折合0.4亿吨。

剔除向市场投放的储备粮食后，储备净增3300万吨还是较为合理的。深圳大学社科学报撰文表示，我国粮食储备量充足，常年保持在较高水平，约占全世界的50%，稳居全球第一名。

再加上其他企业的商品库存、农户手中存粮，形成的全社会储粮会更加庞大。在坚守18亿亩耕地“红线”，积极加强进口背景下，普通老百姓完全没必要担心粮食供应问题，不用囤积，不用抢。

太多了，根本吃不完！我国自产、进口的粮食主要消费途径分享