我们先看一组数据:2022年中国粮食总产量约为6.865亿吨,进口的粮食总数量在1.4687亿吨左右,合计为8.3337亿吨。此外,我国还对外出口了322万吨的粮食,这些需要剔除。
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2023-11-14 19:42
发布于:广东省
我们先看一组数据:2022年中国粮食总产量约为6.865亿吨,进口的粮食总数量在1.4687亿吨左右,合计为8.3337亿吨。此外,我国还对外出口了322万吨的粮食,这些需要剔除。
结果有了:我国居民、企业和其他各类型单位在2022年实际占有的粮食总量为8.3亿吨,折合16600亿斤,按14.12亿人口计算,我国居民人均拥有的粮食数量为1176斤,平均每天要吃掉3.22斤。
粮食太多了,根本吃不完
人均占有的粮食数量接近1200斤,就是敞开肚子吃,人人都是大胃王,也根本吃不完啊。合理的解释只能是:居民口粮,并非是我国粮食消费的核心渠道,真正的用途究竟在哪呢?
首先是饲料用粮。《粮食问题研究杂志》曾在一篇文章中提到,饲料用粮早已成为我国粮食消费的第一大渠道,而且高度依赖进口。特别是畜牧水产养殖业,当前最大的挑战就是“蛋白饲料过度依赖进口”。
以2022年为例,中国进口的大豆数量约为9108万吨,其中的8145万吨充作饲料,占比高达89.4%。我国在2022年进口的其他谷物类粮食数量超过5500万吨,饲料用量占比也达到了81.5%。
加上我国自产的粮食后,饲料用粮整体占比在51.7%左右。这些粮食并未直接作为口粮,但却转化为“肉、蛋、奶、水产品”等进入到老百姓的餐桌上。当然了,还有一部分用做食品出口了。
其次才是口粮,人均消费量在400斤/年左右,人均每天消耗1.2斤。2022年全年,全国人民的粮食总消费量约为2.82亿吨,占我国粮食整体消费总量的比例约为34%。
目前,我国人口已陷入负增长,居民的饮食结构更趋复杂。餐桌上,鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶和青菜、水果等非口粮食物日益丰富,对口粮的需求越来越低,口粮占比有望逐步向30%靠拢。
第三是工业用粮,目前年度消耗量在1600亿斤以上,约为0.8亿吨,占比9.64%。特别是其中的玉米、大豆,以及“三薯”等,已成为燃料乙醇、食品、医药等工业部门的重要原料。
这个消费量排在美国之后、巴西之前,位居全球第三名。2021/22财年范围内,美国用于生产“生物燃料”所消耗的粮食高达1.7亿吨,巴西用来制造“生物燃料”消耗的粮食约为7000万吨
还有欧盟,也是全球工业用粮大户。2021/22财年,用来制造“生物燃料”消耗的粮食在5000万吨左右。
还有种子用粮,这是我国粮食主要消费途径中占比最低的一项,稳定在每年115亿公斤左右,占比仅约为0.7%。
上述四大项合计为7.97亿吨,剩下的0.33亿吨要被归为国家新增储备了。国家粮食和物资储备局在今年年初的时候曾发文称:2022年收购的粮食总量为8000亿斤,折合0.4亿吨。
剔除向市场投放的储备粮食后,储备净增3300万吨还是较为合理的。深圳大学社科学报撰文表示,我国粮食储备量充足,常年保持在较高水平,约占全世界的50%,稳居全球第一名。
再加上其他企业的商品库存、农户手中存粮,形成的全社会储粮会更加庞大。在坚守18亿亩耕地“红线”,积极加强进口背景下,普通老百姓完全没必要担心粮食供应问题,不用囤积,不用抢。
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