桑葚能补血吗

桑葚又名桑椹，具有比较好的补血效果。桑椹是桑树的成熟果实，新鲜桑椹营养丰富，含有多种人体必需氨基酸、维生素和丰富的花青素，是人们常食的水果。桑椹中含有铁元素和维生素C，是补血佳品，妇女产后出血、体质虚弱者，均可食用。桑椹也是“药食同源”品种之一，经过特殊加工后可入药，《本草纲目》记载：“桑椹味甘，性微寒，能生津，有滋阴补血、安魂镇神之效。”关于桑椹的补血作用，有研究显示，桑椹水煎剂可以促进造血细胞生长，可用于辅助治疗再生障碍性贫血。日常生活中，可以选择食用新鲜桑椹或直接食用桑椹干，也可以用中药桑椹泡水治疗血虚病症。桑椹还可以作为食品的辅料，如煮粥时可加入桑椹，桑椹也可作为面食糕点等的点缀，还可以制成饮品、冷饮、酸奶等，也有人用来泡酒，风味独特，可见桑椹应用范围非常广。