国医大师干祖望是著名的耳鼻喉科中医专家，也是著名的百岁名医，在治疗口腔溃疡方面有着丰富的经验。在谈及如何治疗口腔溃疡时，干老说:我十年前常用清火药治疗口腔溃疡，但近来不敢再用此法，原因是口腔溃疡发病初期虽然有心火上炎，但很快就会转为虚症，这一攻一补之间，难以接轨；而且你今天的凉剂，明天就成为祸根，大有'求快一时，祸延百日'之概。在用药方面，干老特别推崇《谢映庐医案》中的椒梅附桂连理汤去甘草，因为口腔溃疡的长期反复发作，正是脾虚无阳导致的。
中阳衰弱，脾虚不运而胃蕴热毒所致的口腔溃疡最为多见。此时非甘温不能壮其阳，舍苦寒无以泄其热，故当温阳健脾，清热解毒两法合用，以温补脾阳为本，清热泄火为标。而'椒梅附桂连理汤取甘草'正巧妙地针对本病，方中川椒、附子、肉桂温阳，人参、白术、茯苓补脾，乌梅生水，少佐黄连泄火。此方可谓是治疗口腔溃疡的经典方剂，干老在行医中就经常取用，取得了非常好的疗效。
食疗方法:
1、大枣绿豆羊肉汤。
原料:羊肉120g，绿豆30g，大枣10枚，生姜5片。
做法:将羊肉洗净切块放入锅中，绿豆洗净，大枣去核切片，生姜切片，都放入锅中加适量的水，炖熟即可。每日一次，吃肉喝汤，可连服三到五天。
功效:羊肉气味甘温，是补脾隽品，用血肉有情之品以养血肉之体 ，著名的天真丸、妇科用以调经养血的当归羊肉汤也都是以羊肉为主；生姜温中散寒，补脾和胃；大枣补气益脾胃；绿豆味甘性寒，既滋补脾胃和五脏，又能清虚热。此汤具有温阳补脾，清泄虚火的作用 ，与上方有异曲同工之妙，是口腔溃疡患者食疗的最佳选择。
2、柏子仁茅根粥
原料：粳米100克，柏子仁25克，白茅根30克，蜂蜜15克。 做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将柏子仁拣净，拍碎；白茅根洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加粳米、柏子仁，先用旺火煮沸；再改用小火熬煮至粥成，调入蜂蜜搅匀，再沸即可。每日1剂，连续3-5天。
功效: 白茅根以根色白而得名，是禾本科多年生草本植物白茅的根茎。中医认为，白茅根味甘性寒，入心、胃、膀胱经，具有清热利湿、凉血止血、生津止渴的功效；《纲目》记载：柏子仁，性平，味甘。归心经、肾经、大肠经。养心安神、止汗、润肠，性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾、益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之。白茅根清热去火， 柏子仁安神补肾，蜂蜜、粳米润燥健脾 ，鲜甜清淡，味美可口，对于口腔溃疡活动期间，口舌上火 ，疼痛敏感者是最合适不过的了。
外治:
1、冬青叶，冬青叶又名四季青叶，叶含两种抑菌成分，其中之一是原儿茶酸，另含挥发油、黄酮类，治烫伤，溃疡久不愈合。取新鲜的冬青叶，洗净，含在口腔里，一小时左右后，即吐掉，每天3-5次。
2、原阳无火的用官桂，以芳香化浊，冲和阳气。也需要洗净晒干，含在口腔里经过一段时间。
另外，干老还说对于口腔溃疡的保养要注意以下几点:
1、烟、酒、辛辣绝对严禁，宜多吃蔬菜水果和易消化的食物，少吃煎炸、油腻之品。
2、居处力求干燥，最忌湿而少阳光。
3、保持充足的睡眠，不能过度疲劳 ，避免胡思乱想和精神紧张、情绪激动。
干老身体力行，健康长寿 ，为中医事业做出了很大的贡献 ，他的宝贵经验值得我们认真学习。
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