普洱茶致癌无根据，教你正确保存普洱茶的方法  

       最近网络上出现了一则普洱茶致癌的信息，引起了众多茶友尤其是爱好品普洱茶的人的注意和担心。发帖者称，普洱茶因为存放太久，里面有大量黄曲霉素即是致癌物。但有关专家即刻否认了这一说法，并告知人们，人体因普洱茶致癌的可能性是微乎其微的。但既然这是由于普洱茶的储存问题而引起的一场风波，那么在生活中，我们应该如何正确保存普洱茶呢？

       首先，放置普洱茶地方的温度不宜太高或者太低，应常年保持在摄氏20-30度之间，温度太高会导致茶叶加速发酵变酸。还需注意的是，普洱茶不能放于太阳下晒，应该存放在较为阴凉的地方。

       其次，保持储藏间空气的流通。流通的空气中含有较多的氧份，能够促使茶叶中一些微生物的繁衍，从而加速茶叶的变化。但不能将茶叶放在风口处，这样会使茶的气味被吹散，饮用时会感到淡然无味。并且存放茶叶的环境里不能有异味，这亦会致使茶叶变味。

       最后，储藏茶叶的地方要有一定的湿气，环境太干燥会使茶叶的陈化变得缓慢。如果环境干燥，我们可以在茶叶旁边放一小杯水，以增加湿度，但水不宜放太多，因为太过潮湿的环境会导致茶叶快速变化，这就是“霉变”，这样的茶叶是不可饮用的。

       虽然普洱茶致癌的消息并不可靠，却有专家认为，熟普洱茶本身虽不含黄曲霉素，但在保存不当的情况下也会产生黄曲霉素，从而使茶不可饮用。因此，我们在存储普洱茶时一定要注意使用正确的方法，切不可大意了。