早上起来真是个噩梦啊，本来想趁早把这篇文章给发了，因为昨天在百度已经发了，所以只要穿插图片，文字复制一下很方便。结果准备上传照片的时候傻眼了，文件夹打开之后图片怎么都显示不了，各种方式打开，各种尝试，图片依然显示不了，甚至保存在里面的一个新建文件夹，拿来存放已经处理好的图片的都不见了。
赶紧给猪哥打电话，猪哥淡淡然的说，可能硬盘损坏了呗，文件丢失很正常。我说：好吧，那我只能把机箱从3楼扔下去了。
猪哥笑嘻嘻的说，好啊~扔吧。
那时候我还抱着一点希望，想猪哥回来肯定有办法的。然后就自己做午饭去了，刚开始做饭，猪哥就打电话来了，说回家吃午饭。让我烧他的份。
我说，你下午不上班吗？
猪哥说，上班啊~先帮你看看电脑啊。
我说，就为了这个你特意赶回来啊？不用回来好了，晚上再说呗。
不过猪哥同志还是坚持回来，说，回来吃饭不行啊？
猪哥就是这样，只要我一句话，哪怕是随便说说，他也会记在心里，立刻帮你做好。他当然知道我不会把电脑给砸了，但是他知道我是个急性子，想做的事情做不了，就一天都会在这上面想办法，然后气急败坏。
有一次，我说厨房太小，收纳的地方不够，猪哥立刻吭哧吭哧自己一个人去一楼抗了一个超大的柜子上来。
我说，柜子的底色喜欢黑色的，猪哥立刻就把原来的给换了。
我说，拍照的时候采光不好，猪哥立刻拿了几个灯回家。诸如总总，很多很多。
好啦~说回我的照片，我的菜。话说那个文件夹里保存了两道菜的做法，一道就是这个。还有一道是玛格丽特小饼。菠萝咕咾肉幸亏已经在一个地方发布过了，所以找回了带水印的照片。另外一道就没办法啦，只在空间找到成品照三张。
下面的图片都是从百度复制回来的，大家将就着看吧~
主辅料：
猪瘦肉 300克
菠萝 200克
青椒 半个
红椒一个
番茄酱 适量
白糖适量
醋 适量
盐适量
淀粉 适量
鸡蛋 一个
面粉适量
泡打粉少许
猪肉切成3CM见方的块备用
菠萝去皮以后泡在盐水里去除涩味
现在准备最后的烹饪，青红椒切块，菠萝切大小相同的块，番茄酱一份
现在我们来准备给肉挂糊的面糊，鸡蛋或者鸭蛋一个打在容器里，加少许泡打粉，适量面粉跟清水
把面糊调的刚好能挂在筷子上，不能太稀，也不能太浓稠了
肉放在面糊里均匀裹上一层面糊
炒锅放多一点的油，烧至八成热放入肉块炸
肉块炸至金黄以后即可关火
炸好的肉块盛出备用，做这道菜，肉最好现炸现做
炒锅放少许油烧热，然后放入番茄酱，再加一小碗清水，适量白糖，醋调成糖醋汁
再放入水淀粉勾芡，事实证明，这一步不要偷懒，要不做出来的肉干巴巴的，一点都不好吃
放入水淀粉以后等它熬成芡汁
加入菠萝块翻炒
再放入肉块一起翻炒
放适量盐，翻炒一下让肉入味
再放入青红椒
青红椒下锅以后再翻炒一两分钟即可出锅。
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