喝酒时来点“酒精伴侣”

过年过节、朋友聚会、商务应酬少不了要喝酒。酒喝多了伤身，研究发现至少有60种疾病与酒精直接相关，其中肝脏首当其冲成为最大的受害者。因为酒中的酒精一旦进入体内，90%以上是通过肝脏进行新陈代谢的。当酒精的量超过肝脏的处理能力，转化生成的多余脂肪无法转运出去时，就会形成脂肪肝。

　　虽然很多人都知道酒精的危害，可是中国人信奉无酒不成席。当不可避免地需要饮酒时，应利用餐桌上丰富的饮料和食物来降低其对肝脏的损害。以下这些饮料和食物可以说是不错的“酒精伴侣”。

　　●运动型饮料  运动型饮料的构成成分接近于人的体液，易被人体吸收。运动型饮料除了可以补充水分稀释体内酒精外，其所含的无机盐和糖分，还有消除体内酒精的作用。因此在饮酒时如果同时喝运动型饮料，可以防止酩酊大醉。

　　●芦荟汁  芦荟中含有多醣体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。在饮酒前喝芦荟汁可预防头痛、恶心和脸红。芦荟中的苦味成分是芦荟素，有健脾作用，对宿醉引起的反胃和恶心等有特效。

　　●新鲜葡萄汁  葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。饮酒前吃葡萄还能预防醉酒。

　　●含果糖丰富的食物  西红柿、蜂蜜等食物中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。

　　●含蛋白质丰富的食物  最好多吃些鱼、贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、牛奶等优质蛋白，对肝脏十分有益，能减轻胃和肝脏的负担。