咸蛋上汤娃娃菜

原料：娃娃菜3棵，咸鸭蛋2个。

　　方法：将娃娃菜整个叶子掰下来，洗净，放入锅中，加水上火煮。同时快速将咸鸭蛋去皮，放到锅中白菜上，用勺子将咸鸭蛋捣碎。然后盖锅盖，继续煮至白菜熟透、汤微白即可关火食用。

　　心得：咸鸭蛋中有盐分和特殊的香味，所以不需要再添加任何作料。制作过程超级简单，且味道鲜美。这有汤有水的一锅菜,在冷天吃起来很温暖，且低盐少油很健康。（李宣霖）