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2015.05.19
红枣、起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
红枣营养丰富,维生素C含量在水果中名列前茅,有“天然的维生素丸”之称,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。红枣和莲子、花生、银耳、杏仁等干果煮粥食用,简单方便,达到食补的效果。张祖凤
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