原料:瘦肉150克,冬菇6朵,栗子肉225克,白果30可,豆腐2块
调味料:盐,姜片
做法:
1、白果去壳,同栗子肉一起放入沸水里浸泡片刻,白果去衣,栗子肉也去衣;
2、豆腐切块,冬菇对半剖开,瘦肉洗净切丝,沸水汆烫,洗净备用;
3、锅加水煮滚,放入所有材料和姜片,煮滚后改用小火煲2小时,最后加盐即可。
功效:该汤能生津润燥,而且营养丰富、热量低,特别适合夏季服用。
二、花旗参煲银耳
原料:红枣2颗,猪腿肉500可,银耳2朵,花旗参、枸杞子适量
调味料:盐
做法:
1、银耳用清水泡发,洗净备用,红枣、花旗参洗净备用,猪腿肉洗净,沸水汆烫,洗净切块备用;
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