Yiyi在姥姥家住了一个星期,回来后一直吵着要吃“姥姥做的那种豆角炒饭”,据说“好吃得不得了!”据说“和千千表妹一起,吃完了自己的,又瓜分了姥姥和姥爷的!”据就“天天吃也不会腻”。有多好吃,我想象不出,以为只是小孩子一起吃饭会凑热闹多吃一些罢了!但都回来好几天了,yiyi还是对姥姥做的豆角炒饭念念不忘,并多次要求我做给她吃,这便让我有了试试看欲望~真是不试不知道,一试忘不掉啊!这个豆角炒饭做起来超级简单不说,而且少了鸡蛋炒饭的油腻,多了些豆角的清香,关键是还可以趁机让不爱吃菜的小朋友多吃些蔬菜。yiyi姥姥,你真是太有才了!难怪yiyi妈妈也这么有烹饪天赋哩!
原料:豇豆角一把 剩米饭一碗 葱花 姜末 盐 鸡粉
做法:
1、豇豆洗净切小丁;
2、炒锅放油爆香葱姜后,下豇豆翻炒,盖锅盖把豆角焖软;
3、米饭用微波炉热一分钟,倒入锅内同豆角一起翻炒;
4、加盐、鸡粉调味出锅。
提示
米饭用微波炉加热后,很容易炒散,建议不要省略这一步。
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