葱姜烧仔鸡

昨天飞雪的淘宝小店，经过了一场大的变动。所有的货架全部到位，最新的商品全部上架。

   结果在搬运过程中，老公呀的一声，我忙问怎么了？ 

 

   老公说，手擦伤了。 

 

   结果下面另两位同志，也在纷纷附和，我也是。我也是。  

   我一听，晕了，看来看去就我没受伤啊。

   我弟弟相期以茶说，要不，你也弄个工伤？

   我说，那咋弄呢？

   相期以茶说，这么着吧，我们也不为难你，你看我们受伤的部位，哪个能接受，你就自残吧 

 

   接下来，说我坐的那个超级豪华的椅子太大了，占用了店里极大的空间。

   让我换个小板凳好了。

   我强烈抗议：如果你们谁敢动我的椅子，我就罢工不干了！  

 

 葱姜烧仔鸡
原料
仔鸡３００克，葱２０克，姜２０克，干辣椒４只
调料
料酒１茶匙（５ml），老抽１茶匙（５ml），盐１/2茶匙（３克），胡椒粉１/2茶匙（３克）
做法
１，准备材料
２，鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用　
３，水烧开，将鸡放入

４，水烧开后至７成熟
５，取出洗净
６，锅中放油，倒入葱姜

７，倒入干辣椒爆香葱姜，
８，下入鸡块
９，大火炒后

１０，放入料酒，老抽，胡椒粉
１１，最后倒入盐即可出锅。

飞雪有话说
１，鸡肉在开水中过熟，一是为了去腥，二是为了在烧制过程中，时间相对缩短。
２，在此道菜中，葱姜是提香的，所以热油，快炒就能激发其香味。