【正宗韩式海带汤的做法】正宗韩式海带汤怎么做

正宗韩式海带汤

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简介

早听说韩国女人做月子要吃一个月的海带汤，即排毒又瘦身还很营养。看看韩国MM的好身材就知道了。可是找了好久，也没看到正宗的做法，尤其在下厨房上。今天自己搜罗了好多，尝试了第二次，老公说很成功，所以特意上来show'一下，这可是我第一次上菜谱哦~

 小胖鸟的私房菜馆

用料  

裙带菜	200克
牛肉/猪肉	100克
蒜末	少许
胡椒粉	少许
麻油	少许
6月鲜酱油	一勺
韩式黄豆酱	一勺
盐

正宗韩式海带汤的做法  

1. 用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用

2. 将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用

3. 在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟

4. 再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟

5. 加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，

6. 然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味

小贴士

一定要选择裙带菜哦，比较容易软烂。