| 鸡腿（根据人数自定） | |
| 小番茄（可用大番茄代替） | |
| 新鲜罗勒（或九层塔） | |
| 一头大蒜 | |
| 辣椒（可不加） | |
| 橄榄油 | |
| KosherSalt犹太盐 | （也可用海盐、岩盐） |
| 主食可根据口味准备 | 米饭、面包、面条等。 |
首先准备好材料~ 一头大蒜就是那种一个可以掰开很多颗小蒜的（强烈推荐放大蒜啊，巨好吃） 鸡腿视情况而定，庄祖宜说她有一次烤了60只鸡腿 -0- 庄祖宜说没有新鲜罗勒可以放泰式九层塔，我都木有就撒了罗勒碎。
小番茄对半切开，要是大番茄请切成小块。
庄祖宜说罗勒要新鲜放一会会变黑，多一点罗勒拷出来会很香的。
尽量买小番茄！大番茄做出来汁水太多也会偏酸，风味会差很多的?
小番茄小番茄一定要买小番茄答应我好嘛^_^
鸡腿装进烤盘。盘子大小按照鸡腿数量而定。关键是要把盘子铺满，不能一个大盘子放2只鸡腿那样太松了。首先是鸡腿放烤盘里面，上面撒几片新鲜罗勒。庄祖宜视频烤了3只大鸡腿放了估计有7,8片罗勒叶子。 然后将番茄铺进去。关键是把空隙铺满了，然后番茄不要压在鸡腿上，因为鸡腿皮烤好了会碎碎的，要是压了小番茄会出汁水。 上面皮会很脆，下面融入了番茄汁是很嫩的。
将大蒜扔进去，庄祖宜的做法是直接扔进去~~
蒋蒋试过了不剥皮比剥皮好吃
剥皮容易烤糊一点
不剥皮有保护壳超级软糯~~
虽然鸡腿没有腌制过，但是绝对不会不入味。盐要多一些，番茄上一点点盐，鸡腿上多一些盐，因为鸡汁里面的盐味会渗入鸡腿的。
庄祖宜是要向下雨一样撒盐..不要害怕哟~~~
当然是小雨啊和风细雨啊！！！
你不要自己搞个狂风暴雨！！！
撒胡椒粉~
胡椒粉在鸡腿上 -0-
继续胡椒粉思密达~~ 其实就是多拍了几个图片让大家看清楚些 -0- 我也不知道过程图这么小能不能看到胡椒粉
因为我木有新鲜罗勒..也木有九层塔..所以撒了一点罗勒碎
倒入橄榄油
木有橄榄油试过亚麻籽油..
私自认为橄榄油可能风味好一点
橄榄油要用手在鸡腿上摸一下让鸡腿上橄榄油上色均匀，橄榄油可以多一点..然后把番茄什么的也顺便用手搅拌下使得橄榄油均匀下。喜欢吃辣椒的可以用一个红辣椒斜切片放上去
进烤箱前我扔了几片新鲜的薄荷叶。（我自己加的..可以不加的。。）
木有新鲜罗勒可以撒干罗勒
都没有可以不放味道也是极好的
烤箱预热后175度烤90分钟。可以同等时间烤鸡翅膀。。但是不能烤鸡胸肉因为鸡胸肉比较嫩会烤过了...这个时间会让鸡皮很脆下面鸡肉炖的很嫩
要是你的鸡腿小一定要缩短时间
就跟炒菜一样得实际发挥~
切忌不要用炖汤的老母鸡的鸡腿
试过一次超级柴 = =
个人经验，要是鸡腿比较下可以适当缩短下时间。因为我烤了俩鸡腿一大一小，大的巨好吃，小的也很脆皮但是里面的肉稍微不那么嫩
烤鸡腿的时间可以去准备下主食~可以是米饭，面条，土豆泥，蒜香面包，吐司之类的~
但是强烈推荐拌意面~ 烤好的鸡腿里面有混合了鸡汁鸡油番茄汁的汁水搅拌意面好吃疯掉！！
我是来自蒋蒋的小贴士：
鸡腿尽量砍大块一个，连着翅膀的肉一起砍进来，大个的比较好次..
鸡要买嫩鸡不要买煲汤的老鸡，烤出来肉太柴太来了不好次...
要是鸡腿太小了一定要适量降低温度缩短时间哦~
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