双棒儿雪糕 夏天的冰凉符号

 

    北京最难熬的伏天，毫不客气地来了。每年这时候，冷饮市场上的新品大战都令人眼花缭乱。虽然花样味道越来越多，但新品总给人一种生分的感觉。每当揣摩着那些花花绿绿包装里的味道时，潜意识里其实总在追忆小时候用来消暑的那种冰镇感。经过了三、四十年，在一代人的脑子里固化成一个品牌--老北京的冰棍。

    60、70年代的童年里，还没有哈根达斯、没有蒙牛伊利、没有百事雪碧，有的是放学路上3分、5分钱一根嘎嘣硬的小豆、红果、牛奶冰棍，让我见到了便挪不开步子的老北京酸奶，与小伙伴们亲密分享的奶油双棒儿……

　　那些扎根于我们记忆中的老味道啊，本身很廉价，但它们带给我们的回忆却是世界上最昂贵的东西，它们属于童年，属于平民，属于老北京，是无论多么美味的哈根达斯都无法替代的独特味道。

　　北冰洋双棒儿、袋装冰激凌、老北京酸奶、大冰碴子刨冰……它们廉价，它们平民，它们朴素，它们是我们夏季童年的冰凉符号，它们是回忆里最好的味道。

　　凉飕飕的童年回忆。那个年代孩子们唯一承认最好喝的饮料只有北冰洋汽水，一毛五分一瓶。小时候兜里揣着五毛钱就算是同学中的大款，每天能吃上一根冰棍就心满意足，再志向远大的主儿，通常都暗自许愿，长大当一个卖冰棍的人。

　　那时，小豆冰棍里总还带着个把没磨碎的红小豆，酸奶冰棍也是名副其实的奶多酸味重，但我最喜欢的还是冰葫，因为它可以撅成两半，分给朋友吃。撅的方法有很多种，大家最爱用的就是使劲把它摔在地上，把冰摔碎了，再从中间像拧香肠一样拧断。好朋友的定义是这样的：两个人手牵手，一人吃一半。双棒儿、袋装冰激凌、雪人、紫雪糕……北冰洋是我们童年夏天的冰凉符号。

　　关于北冰洋双棒儿的记忆，有点像冰葫：你可以把奶油双棒儿掰开，分给最好的小伙伴吃。值得庆幸的是，北冰洋的双棒儿仍然能在市场上找到：双棒儿的身影开始出现得越来越频繁，说不定平常的一家路边小店里，便能找到它透明包装下的两根黄色奶棒。咬在嘴里，奶香浓郁得没话说，但并不像现在的一些雪糕甜糯得让觉得甜腻。

　　现在的双棒冰棍儿早已不只是5分钱了，但是夏天的到来，永远会让双棒冰棍儿显得弥足珍贵。现在的冰棍儿品种比小时候丰富多了，不过总觉得味道里缺了点什么。或许记忆里那醇美的滋味并不是来自冰棍儿，而是来自那吱吱作响的小推车，以及那穿过白杨树的吆喝声：“冰棍儿，三分五分……”

 

    来源：皇城根胡同串子（微信号：bj11010_）