请客吃饭，是每一个人都会碰到的事情，一般来说，作为熟悉的朋友，或者同龄人之间，就没有那么多讲究，但要是同桌有长辈，或者有尊贵的客人，作为礼仪之邦的一员，老祖宗流传下来的言行举止都颇有讲究，特别在同一张桌子上吃饭的时候，因为是近距离接触，就更容易了解一个人的基本素养，因此，我们赴宴吃饭时，一定要显得落落大方，文质彬彬，就更能体现你的高素质教育。
一是礼让三先。所谓三先，就是主动先打招呼，先给长辈功客人分汤，先把一些餐具先让长辈或客人取。同时，让长辈先入座，开席时让长辈先动筷子，先喝茶喝酒。你要是一上桌，就埋头大吃大喝，这是对在座的长辈非常的不尊重，人家认为你是只顾自己，很自私的一种人。
二是取食有分寸。吃饭的时候，要把盘子里的食物在脑中切成一块一块的，自己只应该吃属于自己这一块的食物，不要把筷子伸到别人的领空，更不要进入别人的领地。
三是品箸留声：吃饭的时候一定不要发出声音，方法就是小口吃饭闭上嘴吃，千万不能发出叭叽的声音。更不能把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。比如如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。
四是低头取食。就是端来汤或者一些食物，碗放在桌上直接头凑上去吃，只有动物才这样。正确的方法是用手端着碗吃，端碗姿势也要注意，用大拇指扣住碗的上沿，其他指头在放在晚底的小楞儿上，不能用手托着碗吃饭，只有乞丐才这样。
五是迷箸刨坟：夹菜总是用筷子把盘子底部的菜翻上来，划拉几下，才夹起菜，对喜欢吃的菜，更是反反复复地翻炒，就好比把筷子当成锅铲，把一盘菜在盘子里重新炒了一次。这种形象就象盗墓刨坟的样子，非常难看，令人生厌。
六是执箸巡航： 就是吃饭的时候，手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，以求寻找猎物，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。属于缺乏教养的做法。
七是专心致志。如果饭菜辣了，不可以张着大嘴巴咋咋唬唬要水喝，要用一只手掩住嘴巴默默呼气等不辣了再喝水。垃圾盘里的东西即使清理，鱼骨或者其他骨头要用纸巾盖住。不能餐后不加控制地打饱嗝或左顾右盼，盯着手机。
八是食不言他。不要嘴里嚼着东西跟别人说话。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，更不可以随意丢在地上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。嘴里有鱼刺时，不要用手去嘴里乱抠，用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴，拿纸遮住嘴巴，包在纸巾里。
九是狼吞虎咽。这样会给人留下贪婪的印象。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
十是文明夹菜。应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要站起来去夹够不到的菜，更不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻，不要发出不必要的声音。
很多人说，从一个人的吃相看，基本可以判断出他是个怎样的人。当然，也有些人的习惯使然，有的人喜欢细嚼慢咽，有的人喜欢大快朵颐，不可苛求。比如一些人生活困窘的人面对一盘盘美味佳肴，吃相不雅或狼吞虎咽之相是可以理解，毕竟食色性是人之常情，要物质生活并不困难，甚至很富裕的人，吃相很差，只能说明他是个自私、狭隘之人。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地炒，如果面对的是利益的诱惑，他一定会不择手段占为己有。可以说是有些道理的。
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