滤、茶海又称茶盅，两者起综合过滤茶水的浓淡，使茶水更加均匀化。
闻香杯，顾名思意，是用来闻香，因其杯身高口径小，香气不宜散发。
品茗杯是用来品茶及鉴赏汤色。
茶托用来置放茶杯。
茶巾来用沿壶底及杯底的余水。
整个茶盘、茶盆用来放置茶渣。
茶漏是放在壶上防止茶叶外漏。
茶拔来用拔放茶叶。
茶针用来疏通壶嘴，防止壶嘴堵塞。
茶则来用衡量茶叶的数量、闻干茶时的清香及观看它的外表。
茶摄用来烫洗茶杯。茶具介绍完毕，接下来我来各位泡茶。
一、孟臣沐霖
也就是给壶加温，水温保持90-100度，而像这种紫砂壶，它会吸收3-5度。因此我们泡茶时，很讲究水温。所以要烫壶温杯，这样会使泡出来的茶，色、香、味具全。烫盅和滤是起着更加清晰、洁净，同时也起到保持作用。同样也得烫杯，起着也是相同的作用。“孟臣沐霖”有一个典顾，孟臣是明代制造紫砂壶的名臣，后人为纪念他，把名贵的紫砂壶称为“孟臣罐”。
二、观赏乌龙
请观看它的外面及闻它的清香。
三、乌龙入宫
把茶叶比作乌龙，把壶比用皇宫。所以把动作形象的称之为“乌龙入宫”。
四、高山流水
高冲会使茶叶翻滚，也称为翻江倒海。
五、春风拂面
用壶盖轻轻刮去壶表面的白沫。
六、重洗仙颜
用开水浇淋壶外表，即洗净壶外表不断提高壶温。
七、玉液回府
将茶汤通过茶滤注入茶海，使之茶汤及清澈亮丽。
八、观音入殿（插入茶滤）
九、若琛出浴
浴茶时很讲究头泡汤，二泡茶，三泡茶，四泡出精华，通常我们是不喝第一泡，将其注入每一个闻香杯，留有第一泡茶的茶香。
十、游山玩水
十一、关公巡城
我们将茶汽注入每一闻香杯，好似关公巡城。
十二、凤凰点头
为了使每一闻香杯的茶水能均匀，我们采取了点斟方法，“点点清香，丝丝娇柔”，好似凤凰点头像您致意。
十三、三龙覆顶
用食指、拇指扶杯，中指顶杯，这样拿杯雅观，稳当。
十四、天人合一
泡茶讲究和谐、自然。我们将品茗杯依次扣在闻香杯上称“天人合一”。
十五、倒挂金钟
又称鲤鱼翻身，鲤鱼跃龙门而后，仙龙升天而去。我们借此祝福在座各位生活幸福美满，事业辉煌腾达。
十六、喜闻幽香
请各位打开闻香杯闻闻。
十七、鉴赏佳茗
请各位观看杯中的汤色
十八、品茗
品铁观音要边啜边嗅，浅尝细品，才能感受到无比美妙的观音韵。
学会这样简单的一套茶艺，在家一样能够与亲朋好友雅俗共赏，共享淳朴茶香，饮生活之道。
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