肠胃好坏关系一个人的健康,像一些人经常熬夜加班,点一些宵夜,几乎都是一些油炸,烤鸡,汉堡之类的,这些属于高热量,又是油脂高的食物,长期食用的话,不仅加重肠胃的负担,还会引起便秘,口臭等情况,最重要的是,造成肥胖,这些都是我们不愿意看到的,想要改变,还是要从饮食上着手,今天呢,小馋猫来为大家分享一道美食,这菜等于“天然泻药”,祛除口臭,越吃越瘦,和大肚腩说拜拜。
这菜就是紫甘蓝,生活中很常见的食物,和包菜差不多,但是颜色却比包菜鲜艳,紫色的看起来特别的浪漫,紫甘蓝的吃法比较多,可以做成沙拉,还可以炒着吃,凉拌等,味道很鲜美,营养也丰富,紫甘蓝经常被当做减肥餐,常常做办公室,看到别人在吃沙拉减肥,就出现了紫甘蓝的身影,今天呢,小馋猫为大家带来的是,凉拌紫甘蓝的做法。
凉拌紫甘蓝,和其他的凉拌菜一样的简单,我们先准备一个紫甘蓝,适量的盐,少许的鸡精 ,香油,大蒜6瓣,醋适量。先将紫甘蓝表面处理下,放在案板上切成丝,放在清水中多冲洗几遍。
紧接着要把紫甘蓝放到盘中,将大蒜去皮切成颗粒,放在碗中,把其他的调味料依次倒进去,搅拌均匀后,直接淋在紫甘蓝上面,等到食材入味后,就能端上餐桌开吃了。
紫甘蓝中含有丰富的花青素,有着抗氧化的作用,不仅抗衰老,还淡雀斑防止皮肤变粗糙,而且还能提高身体的免疫力,紫甘蓝中的维生素K,有着保护血管的作用,自身含有的蛋白质,多种维生素等,不仅有着保护肝脏,还能预防感冒,加强体质的作用,紫甘蓝中的纤维素较高,不仅饱腹感强,还可以减少食物的摄入,对减肥起到很好的作用,不仅加快粪便的排泄,还能减少热量的吸收,缓解口臭,所以呢,想要刮油瘦身的人不妨试试。
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