有一丝丝美味的感觉,都是从牙牙学语的时候开始接触到的,那时候的食物只要一旦被你的味蕾所接受,后面一旦碰到这些美味,就会轻车熟路地疯狂饕餮。
【西红柿炒鸡蛋】
准备食材:西红柿两个、鸡蛋两个、食用油适量、食用盐适量、白砂糖适量
制作步骤:
1、将西红柿外皮去除掉,而后切制成小块状,鸡蛋两个则是直接打散待用。
2、起锅烧上适量的食用油,而后将鸡蛋淋享入锅中开始煎炒,两面都煎好之后我们将其铲碎成适当的大小,盛出锅中备用。
3、另外起锅烧油,将西红柿下到锅里面去翻炒,炒出汁水之后我们加入白糖与食盐,最后将鸡蛋重新回锅,配合上西红柿一起炒匀,这道菜品就已经是做好了。
【土豆烧茄子】
准备食材:青椒两个、茄子一个、土豆两个、香葱、小米椒、生姜、食用油、食用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油
准备酱汁:将生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、五香粉、蚝油一起搅拌,而后加上分量差不多的凉水混合,制作出一碗酱汁。
制作步骤:
1、青椒清洗之后直接切成大块,而后茄子与土豆去皮,切制成滚刀块备用。
2、起锅烧油,将茄子还有土豆分别油炸一下,炸到两者都呈现出金黄色为止。
3、重新起锅热上适量的底油,而后将葱白还有姜丝、小米椒下锅爆香,随后将青椒也加入锅中炒香。
4、最后将调好的酱汁淋上去,煮开并炒匀,再将土豆还有茄子都回锅入味,菜品就算是烹饪完成了。
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