土豆,是一道很普通的家常菜,相信很多人都吃过土豆,尤其酸辣土豆丝更是一道家常小炒,吃起来清脆爽口,酸酸辣辣的,很可口,而且下饭又开胃,土豆的吃法也比较多,像醋溜土豆丝,土豆炖肉等等吃法,无论哪种吃法都很美味,今天呢,小馋猫为大家分享的是,土豆和它一起炒,有着排宿便的作用。
土豆和鹌鹑蛋一起炒,大家吃过吗,这两种食物单独吃过,那么放在一起炒,味道一样的美味可口,鹌鹑蛋的营养价值也很高,自身含有的蛋白质,氨基酸,多种维生素等,有着提高身体免疫力,加强身体素质的作用,还能保护视力,使眼睛越来越明亮,一起看看这道菜的做法。
土豆炒鹌鹑蛋,我们先把这道菜的食材备好,土豆2个,鹌鹑蛋适量,鸡精少许,盐适量,大蒜4瓣,橄榄油三勺,生抽。第一步要把土豆处理下,清洗干净后切成块备用,再把鹌鹑蛋煮熟,去壳洗净,大蒜和生姜洗净切成片。
紧接着,热锅中加入油进去,当油温高了后,先把大蒜,生姜放锅中,闻见香味后,再把土豆放锅中,快速的翻炒2分钟,加点生抽进去调色,然后把鹌鹑蛋放进去,加点盐,鸡精进去,再炒个几下,加点水进去,大火炖上五分钟即可。
鹌鹑蛋有着增强记忆,补血养血的效果,对滋养皮肤特别好,使肌肤水嫩,还能延缓衰老,淡斑减皱等作用,而土豆中有着膳食纤维,有着很强的饱腹感,食用后能够减少其他食物的摄入,不仅减少热量和脂肪,还能帮助体内排出垃圾毒素,越吃越瘦,缓解口臭等现状,有利于减肥瘦身,喜欢的话不妨试试这道菜。
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