葱炒鸡蛋
1.鸡蛋两个、盐一勺倒入碗中放入葱段搅拌均匀
2.锅里倒油
3.倒入蛋液
4.翻炒一下
番茄炖牛肉
1.准备材料:牛肉、西红柿、芹菜、八角、桂皮、花椒、干橘皮、生姜、香叶。
2.西红柿洗净,切成块。
3.芹菜洗净,切成段。
4.牛肉洗净,切成块。
5.锅里烧开水,放入牛肉,焯至血沫出来。(主要是去除血水)
6.捞起,沥干水分。
7.把西红柿放入锅里。
8.再放入花椒、八角、桂皮、香叶、干橘皮、生姜。
9.再把沥干的牛肉倒进锅里。
10.加入盐、生抽、料酒。
11.加入适量的水,开大火炖。
炒年糕
1.准备食材。
2.锅里面加水。
3.沸腾后加入年糕,煮软捞出。
4.锅中加油,待油温到七成热的时候,加入蒜蓉辣酱炒出红油即可。
5.加入芹菜煸炒。
6. 在芹菜快熟的时候加入年糕翻炒
7.年糕炒1分钟,加水
8.在水马上烧完的时候关火翻炒
9.翻炒均匀即可出锅。
泡椒鸡爪
1.把鸡爪去尖
2.所有备料
3.放入锅中煮开
4.十分钟后捞出
5.冷水冲洗 备用
6.倒入泡椒糟卤,浸泡半小时左右就可以吃了,冷藏一下,味道更好
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