美味可口下饭又下酒的几道美食，简单易学色泽诱人，招待朋友保证让你有面子，下面就和大家分享一下制作方法。

一，肉段烧小土豆

制作方法：1.里脊肉洗净切成小块，放入淀粉，盐，适量的清水和食用油抓拌均匀，小土豆去皮洗净控干水分备用

2.起锅烧油下入肉块和土豆，小火炸至金黄熟透捞出，油温升高再次复炸盛出控油

3.锅留底油放入葱蒜青红椒炒出香味，倒入清水加入盐，鸡精，酱油，耗油，十三香，水淀粉，熬至粘稠下入肉块和土豆，大火翻炒均匀即可出锅装盘

二，香辣蟹

制作方法：1.螃蟹洗净剁成小块，沾上淀粉下锅炸至金黄熟透捞出控油备用

2.锅留底油放入豆瓣酱葱姜蒜炒出香味，下入螃蟹加入盐，鸡精，十三香，白糖，酱油，料酒，大火翻炒均匀撒上香菜段即可出锅装盘

三，溜肥肠

制作方法：1.肥肠清理干净下锅煮熟捞出，放凉切成小块备用，青红椒胡萝卜切片备用

2.起锅烧油放入葱姜蒜炒出香味，下入肥肠青红椒胡萝卜，加入盐，鸡精，十三香，白糖，均匀，大火翻炒两分钟即可出锅装盘

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