非常美味的美食做法如下，下酒又下饭，简单美味，比饭店的还香！

红烧羊腿

材料：羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜

做法：

1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱.姜。将羊肉煮至8成熟，捞出.晾凉，切成4厘米的方块。

2.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片.蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。

【香菇炒鸡蛋】

用料：香菇、鸡蛋、盐适量、香油3滴；

做法

1.鸡蛋浆加少许水、食盐，打匀；

2.香菇切片，备用；

3.热锅凉油，炒鸡蛋至五六成熟，加入香菇，翻炒；

4.放入食盐；

5.出锅滴两三滴香油；

青椒豆皮

用料

青椒；豆皮；蒜片；酱油；盐；鸡精

做法

热油，将蒜片爆香，将切好的豆皮放入锅中翻炒均匀后加入清水（没过豆皮就可以了），在汤中根据个人口味加入酱油、盐、鸡精，水开后放入辣子，大火收汁！

汤汁浓郁好吃的豆皮出锅啦！

这几道菜你家里常吃吗？你最喜欢哪一道呢？

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