韭菜加3个鸡蛋，试试这样做，没想到这么好吃，给肉都不换

哈喽，大家好我是人见人爱的美食小编，今天又来给大家分享美食的文章啦，今天小编给大家分享的是：韭菜加3个鸡蛋，试试这样做，没想到这么好吃，给肉都不换!

今天跟大家分享用西红柿和韭菜来做的一道美食，首先将洗净的韭菜切碎，切碎后把它放入碗中，倒点食用油，将它搅拌一下，准备两个洗净的西红柿，打上花刀，放到碗中，加入开水浸泡一下，这样便于去皮。

泡两分钟左右，然后拿出来，把它的皮撕掉，去皮后把西红柿切成小块，全部切完后放进一个纱布里面，然后把西红柿汁挤出来，把挤完汁的西红柿倒在菜里边。

平底锅放入食用油，然后倒入搅好的鸡蛋液，把蛋液炒散炒成蛋花，炒熟以后放在锅中放凉备用，碗中放两勺面粉，用温水和面，边倒边搅拌，搅拌成这样絮状，然后用手把它揉成光滑的面团，揉好以后醒发40分钟左右。

将炒好的鸡蛋碎放到碗里，加入十三香粉、食盐和蚝油，把它搅拌均匀，把醒好的面团放在案板上，然后用擀面杖擀成一个薄饼，之后把拌好的韭菜馅放在面皮上，从中间整理出一个洞，然后向两边卷起来，把它全部卷好后，用刀把它切一下，两头捏紧，从一头把它盘起来，盘成一个饼的形状，最后用手压一压。

电饼称预热，刷上一点食用油，油热以后放入面饼，用手尽量把它压得薄一点，然后盖上盖子烙五分钟，时间到了之后给它翻面，然后再盖上，再烙五分钟，烙成两面都是金黄色，就可以出锅了。

这样一道美味的西红柿韭菜早餐饼就做好了，这样吃起来非常方便，如果你家里有学生或者是老人，可以做给他们吃，非常好吃，而且也很快，只需简单几步就完成了，快试试吧！