牛肉萝卜
1.把萝卜洗净，牛肉切长条
2.之后把牛和萝卜分别切成块状
3.用热水抄一下去掉血沫 ，捞出备用
4.用葱姜大料爆锅
5.加水放入牛肉加入盐十三香蚝油慢火炖
6.炖40分钟后汤成奶白色，牛肉熟了
7.再放入萝卜接着炖
8.炖好的牛肉萝卜即可出锅
山西打卤面
1.黄花菜，木耳，腐竹，香菇提前泡发，锅中加入适量水烧开，依次下入焯烫捞出沥干
2.五花肉切小块
3.锅中加入适量油下葱姜炒香，下胡萝卜炒匀
4.加入少许十三香，下入焯好的香菇，木耳，黄花菜，腐竹煸炒片刻，加入适量蚝油，生抽加入适量水
5.大火烧开后加入少许盐调味，转小火炖煮熟，鸡蛋打撒倒入锅中
6.加入适量水淀粉勾芡，撒上蒜末即可关火
7.另起一锅加入适量水烧开下入鲜面煮熟
橙香鸭肉
1.准备材料备用
2.鸭肉剁块备用
3.冷锅倒水500毫升，加料酒，生姜片，放鸭肉
4.加八角一个，盖盖大火烧开
5.水开两分钟捞出鸭肉备用
6.热油锅爆香八角，生姜片，大蒜瓣，倒鸭肉
7.慢慢煸炒鸭肉
8.鸭肉表面微焦，加糖，挤橙汁，挤完的橙子放锅里
9.再加酱油，加料酒去腥
10.再加鲜橙片，倒清水和鸭肉齐平，盖盖大火焖煮
馍花儿蒸肉
1.头一天剩下的馒头
2.慢慢的搓成馍花儿（可以参考超市面包糠的大小）
3.粉条掰断大约四指的长度凉水泡上1小时
4.姜蒜切末备用哈哈蒜末没拍到
5.豆角切断（我用的豇豆白莲豆也可以）肉肉切片。
6.豆角和肉按平时炒菜的方法翻炒即可（花椒炝锅后不喜欢可捞出）记得加一点老抽
7.泡好的粉条大火煮开后立马关火捞出
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