夏季成熟的水果种类有很多,桃子和杏就是最常见的两种夏季成熟水果,成熟的桃子和杏味道鲜美、果实汁多、营养还很丰富,深受人们喜欢。
大家肯定听过这样的说法:“桃养人、杏伤人”,这句话到底有没有道理?难道桃子要比杏好?我们来说一说。
其实这句话一半对、一半不对,不管是吃桃子还是杏,都是属于很养人的水果。不仅味道上好吃,营养还很丰富,膳食纤维含量也不错,对人体很有好处。
如果觉得这两种水果好吃,一次性吃多了,就会引起消化不良,必然伤人了。之所以说杏伤人,还有一种说法是杏仁中含有氰苷物质,在肠道中会释放氢氰酸,引起中毒反应,也就伤人了。其实只要不吃杏仁,就能够避免这个问题,
吃桃子对身体有什么好处?
桃子的果肉中富含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素C等物质,能够为身体提供营养。桃子的果胶含量很丰富,是一种可溶性膳食纤维,能够帮助肠道蠕动,缓解便秘。
中医上认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、润肠之功效,很适合夏季食用。虽说桃子养人,但不能过量食用,尤其是上火的人吃了会加重病情,不利于健康。
桃子的通常用来生吃,也可制作成桃脯、罐头,得以保存。
吃杏对身体有什么好处?
杏吃起来酸甜可口,这是因为杏的糖酸比例恰到好处,吃起来不腻。而且杏含有丰富的类胡萝卜素,能够在体内合成维生素A,能够帮助身体抗氧化作用。
钙的含量也很高,每100克杏肉中含有200毫克的钙,能够为人体补充适量的钙。经常吃杏对血管健康也很有好处,杏肉的脂肪中含有不饱和脂肪酸,能够改善血管环境,老人也可以吃点。
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