天热我快手做了4道家常菜，荤素搭配清爽不油腻，避免在厨房久呆

进入三伏天后，武汉三十几度的高温持续了一周，人也变得没啥胃口，这时大鱼大肉就不受欢迎，餐桌上的菜肴也变的清淡起来，且高温天在厨房煮饭对煮妇也是一种煎熬，所以快手又清淡少油腻的蒸菜就更抢手，如同今天晚餐的4道家菜，酱炒黄瓜肉丁VS培根白玉菇炒包菜VS韭菜薹炒豆芽VS米粉蒸南瓜，实惠又美味，简单快手，避免在厨房久呆，三两下就搞定，家人很喜欢吃

原料：里脊肉黄瓜黄豆酱制作：1.准备好食材；2.肉丁加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.黄豆酱中加入少许料酒；4.加入适量的盐拌均匀；5.热锅少油，将肉丁入锅煸炒；6.煸炒变色后加入黄瓜丁进去入锅翻炒；7.加入准备好的大酱汁；8.大火收汁，最后加入红椒和蒜末拌均匀即可。

原料：培根白玉菇包菜制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，将培根平铺在锅中煎；3.微微煎出油脂来；4.放入白玉菇进锅翻炒；5.微微发软下入包菜叶进去翻炒；6.九成熟后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：南瓜米粉制作：1.准备好食材；2.南瓜块加入少许盐拌均匀腌制一下；3.放入适量的米粉拌均匀；4.加入1勺油；5.将它们拌均匀后放入蒸屉中；6.将蒸屉放入开水炉上；7.加盖蒸上12分钟；8.最后撒上小葱末。

原料：黄豆芽韭菜薹胡萝卜制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，将胡萝卜丝进锅煸炒；3.炒至微微红油后加入黄豆芽入锅翻炒；4.加入韭菜薹入锅继续大火翻炒；5.再加入少许盐调味；6.翻炒均匀即可。