随着人们生活水平的提高，大家对饮食的要求越来越高，尤其是家里有孩子的，不仅要吃的美味，营养更是得跟得上。所以家长就想方设法给孩子做有营养的、美味的东西吃，来帮助孩子成长发育。白菜好吃的做法，我家一周吃6次，每次孩子都吃光，做法超简单。小编要说的这种做法就是响油白菜，不同于一般的白菜的做法，先把白菜焯一遍水，再把热油泼在上面，比直接炒白菜好吃多了。接下来快跟小编一起学习这道响油泼白菜的做法，做给你的孩子吃吧！
响油白菜
大图模式 By 迷迭香Rosemary
配料：
白菜 1棵、生抽 1汤匙、醋 1汤匙、糖 适量、精盐 适量、芝麻 适量、辣椒油 2汤匙、花椒粉 适量、辣椒粉 适量
烹饪步骤：
1.将白菜根部，撕下白菜叶片
大图模式 2.将白菜叶撕成小片
大图模式 3.将撕好的白菜沸水焯水
大图模式 4.再把焯好水的白菜装盘，接着倒上生抽、醋、盐、糖、花椒粉和辣椒粉
大图模式 5.把辣椒油烧热，泼在白菜上
大图模式 6.撒上芝麻，爽口的响油白菜就做好啦~
大图模式 烹饪小贴士：
1、白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3.白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。
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