冬至的饺子,你是昨晚吃的,还是今早吃的?或者等到今晚再吃?
相信我,不忽悠你。
1.古代的冬至,居然比过年还重要
这一天,太阳直射点到达南回归线,北半球的这一天,昼最短,夜最长。
过了这一天,太阳直射点从南回归线向北转移,昼开始变长,夜开始变短。
这些知识都是高中地理学的,幸亏还没还给老师。
先秦时代把冬至视作一年节气的起点,而不是春。《周礼·春官》记载:“以冬日至,致天神人鬼。”
在先秦说“一年之计在于春”,估计要被当成异端说,把你吊起来烧成烤串儿。如果你是一个穿越爱好者,请务必记住这一点。
所以,殷商以十一月为末月,周朝则以十一月为岁首之月,秦朝又提前,把冬十月当成岁首之月。所有的大事,都在冬至所在这个月左右发布,因为这是一元复始的时候,人间的帝王,要紧跟天的旨意,在冬至这个一年中最重要的节点决定或者发布重大的旨意。
古代有所谓的什么“冬至大过年”之说,其实最早的时候根本就没有什么年,而只有一个冬至。
直到汉朝采用夏历,才把十二月改成岁末,正月改成岁首之月。
但是汉朝最终也没改过的是干支纪年的顺序。
熟悉干支纪顺序的应该知道,一年的十二个月都有地支作标记。正月是寅月。为啥呢,因为十一月是子月,也就冬至所在的月。
2.古代的冬至是个大阵势,皇帝要亲自出马祭天
古代皇帝讲究受命于天,天时首重冬至,那么皇帝也必须重视冬至节。
每年的冬至节,天子们都要举行盛大的郊天礼。
《周礼·大司乐》记载:冬至日祀天于地上之圜丘。
周朝还一度扩大了冬至祭祀的范围,除了祭天,还要带上三公九卿,到北郊祀五方帝及日月星辰于郊坛,祭天、祭祖妣、祭百神。
祭祀完成后,还要举行盛大的朝会,百官向天子贺冬节。
这阵势之大,一年之中绝无其匹。
就算后来正月初一成了元旦,从年节的意义上取代了冬至日成为一年之初,但冬至的重要意义,一直持续了很长时间。
很长,很长,很长。
直到100年前……
清朝还在坚持冬至日圜丘祭天。
清朝冬至祭天,皇帝要穿最正式的礼服,祭昊天上帝,升火悬灯,乐奏钟鼓,唱迎神曲,祈祷上天保佑国泰民安。
我们这代人的曾祖一辈,可能经历过这个两千多年前,甚至三千、四千年前就已存在的活化石般的节日。
是不是觉得虎躯一震,卧槽一声?
中国传统节日多以百数,大多数节日都在两千多年历史演化中变了样,或者干脆就没了。
唯独冬至节,居然一直活到清末,也堪称传统节日的一大奇迹了。
3.冬至节为啥沦为饺子节了?
古代官方重视冬至,民间也重视。
民间模仿皇家礼仪,在冬至节也祭祖祈福,人们还要互相赠予礼物,称之为贺冬。
寓意也是绍上古之余绪,冬至阳生,代表着一年的开始,所有的福气,都要从冬至开始。
那位眼尖的看官问了,怎么冬至还祭祖,难道冬至是另一个遗失的鬼节?
古代讲究冬至祭祖、清明扫墓,两者是有所区别的。祭祖多在祠堂或家中,不须到墓地,更偏重于敬祖、祈福,与清明的慎终追远不一样。
扯远了。还说冬至。
古人冬至也吃特色食物,宋朝吃馎饦,大概是馄饨的前身。
但是到现在,大家也都明白,冬至谁还祭祖?
北方大部分地区的冬至民俗,也就是吃个饺子。
以至于很多民间传说发明家,发明出吃饺子是为了纪念张仲景用药材饺子给大家治冻伤的故事。
倒是很接地气。
但是用赵丽蓉老师那句话,老祖宗的好东西,都叫你们给糟蹋了。
那么,原本很高大上的,带着一定宗教仪式感的大节,为啥变成热气腾腾的饺子节了呢?
倒也未必。
冬至节令,从历史脉络来看,越往古代越重视。个中原因在于,古代农业科技条件不发达,冬至对于农业生产,意味着一个新的循环的开始,意味着阳气的复生,意味着新的希望。
故而古人对一个简单的节令,附加了政治、宗教、生产等多重意义,以至于有些过度神化,成了人神交流的时刻。
到了后世,随着农业科技的进步,古人对于大自然的掌握和了解更加深入,对天地四时的敬畏,其实是越来越淡化的。人定胜天的概念,在先秦时代说起来,只不过是百家争鸣中毫不起眼的一家之言。
但到了后世,这样的观点越来越深入人心,反映的就是这个趋势。
清末虽然承继了冬至祭天的盛大礼仪,但其意义恐怕更多的是完成任务,而非真的对天时节令有什么真正的敬畏。
毕竟,20世纪初的清末时代,近代科技已经伴随着隆隆的火车声,驶进古老中国的心脏地区,人对于天时节令的看法,历史性地跌到了冰点。
冬至日的传统礼仪,也随之瞬间瓦解。
物换星移,旧者去,新者来,我们大可不必遗憾什么。
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