如果事先告诉你：这两碗外观一样的汤，一碗是中药，一碗是黑糖水，你是不是很容易就能分辨出来？
如果事先不说，给你喝一碗中药，再给你一碗外观一样的。在没有任何提示的情况下，你能不能准确地说出：“这是黑糖水”？恐怕不容易了吧？通常只会说：“这碗汤好甜”。
用不同的水烹茶，口味的区别比中药和黑糖水更不明显，更难以分辨。能尝出两者不同，已经是很细致了，怎么可能一下子猜到这一碗是“梅花上的雪水”这么刁钻？
黛玉风雅且细致，一尝之下，就知道妙玉的体己茶，与刚才招待众人的茶水不同。尝出了不同，才会问：“这也是旧年的雨水？”是个疑问句。
能有此疑问，就证明黛玉尝出了水质的不同，也可见黛玉细心品茶，领会了妙玉单独招待的特别用心。按理说，妙玉的良苦用心被人领会，应该高兴才对，她怎么反而冷笑：“你这么个人，竟是个大俗人，连水也尝不出来”？不仅逻辑上不通（尝不出来怎么会有此一问？），而且太不近人情（你请到私室的亲密客人，你又出言怼人家？）。
原因其实很简单。妙玉的“良苦用心”，不是针对宝钗黛玉的，而是通过她们来邀请宝玉的。
妙玉当然知道，宝玉和女孩子们关系最好。而在大观园一众人女孩子中，与钗黛的关系更加亲密。所以妙玉请钗黛到“耳房”吃体己茶，宝玉很可能会跟了来。
其实跟宝玉关系亲密的，还有一个湘云。但湘云性格活泼，如果把她也请了来，一不小心就会弄得人尽皆知，失去“体己茶”的私密性，而且对贾母多少有点不敬。
钗黛相比，又明显是黛玉与宝玉更为亲密。但如果不请宝钗，只请黛玉，就是宝玉跟着来，也会变成宝黛二人的交流，妙玉简直插不上话，纯粹“为他人做嫁衣裳”了。
千万别往歪里想。妙玉千方百计把宝玉邀了来，也不过是想说说话，最好是单独说话，绝对没有、也不可能有进一步的企图。因为以妙龄女尼与青年公子的身份，她想和他单独说说话，已经是非常不容易的事情了。
于是妙玉煞费苦心地设计了请钗黛吃体己茶的情节，然后如愿让宝玉追踪钗黛、走进她的耳房中来。妙玉心里，一定是非常高兴，非常满意的。她故意强调的“你这遭吃茶是托他两个的福，独你来了，我是不给你吃的”，是撇清，又何尝不是告诉宝玉：“虽然招待你们三人，但我对你，和对她们是不一样的。”再往深里想一点，就是“你在我心里是不一样的，是独一无二的。”——当然这话只能是潜意识，不仅不能说，连想也不敢想。
事情到现在为止，都算是圆满。但是人的心理，“得陇望蜀，人之常情”。妙玉开始只是想和宝玉说说话，等宝玉来了，又不免想单独相对（别往歪里想）。想单独交流，就不免嫌钗黛碍事了。
本来么，请钗黛就是为了邀宝玉，现在宝玉来了，钗黛还有什么用？可也不能公然逐客。正好黛玉问水，怼她一句“你这么个人，竟是个大俗人，连水也尝不出来”，就是侧面表达逐客之意了。
黛玉“心较比干多一窍”，当然领会了她的用意。但是她并不生气。一方面是与宝玉已经心意相通，对爱情非常确定、不再怀疑了；另一方面，她也很清楚妙玉拘于身份，不可能做出更进一步的事情来。妙玉对宝玉的感情，注定是柏拉图式的精神单恋。
黛玉不介意成全她的这一点小情愫。于是吃完茶后，她就“约宝钗走了出来”。
宝玉也不辜负黛玉的成全。他向妙玉讨要茶碗送给刘姥姥，又派人打水给妙玉洗地，知己中带有尊重，亲近而毫不涉狭亵，把握着最恰当的分寸。
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