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无锡包子也能当网红?名字土到掉渣,店门却总被堵得水泄不通……

​不同的地方有各地独有的味道,而品尝当地特色美食便是深入了解一个地方的绝佳方式。来无锡旅游的人们大概都很无奈,因为琳琅满目的美食着实让人挑花了眼。

这还不算,有些不起眼的美食店,名字土到掉渣,味道却好吃到让人怀疑人生,无锡的园园包子店就是其中的一个。

位于曹张村的圆圆包子店从天蒙蒙亮,就有络绎不绝的人来买包子,傍晚时分更是要命,门口行人车辆堵得水泄不通,排很久的队不说,也许还买不到,所以别看名字土,看这这排队的架势,可想而知包子的味道不言而喻。

这个现象已经持续很久了,不管是冬天还是夏天,年轻人或是老年人,都愿意花上点时间排个队,有的上班路过,买几个充饥,有的人甚至一买就是十几个。

能将平凡普通的小吃做到美味,这种手艺活也是非常不容易的。园园包子店的包子皮据说是用老面代替酵母发酵,包子皮更加筋道,包子的表皮带着面粉的自然米黄色,不像有些包子是雪白色的。

一大早包子店就忙开了,看师傅包的肉馅,满满当当一大块馅料,实在是很扎实。因为肉馅饱满,刚刚蒸出来的肉包甚至还溢出了肉汁,和同样出名的鸿运大包比起来,包子更饱满一点,不塌陷。

这家店的菜包口碑也很好,卖的甚至比肉包子还好。青菜,豆腐干,油面筋,黑木耳,用素油炒制,馅料很油润,口感微甜,考虑到有不爱吃肉馅包子的食客,素馅包子好吃到让你想起怀念小时候的味道。

而且不管什么馅的包子,价格都是2元,在这个随便买杯奶茶就是十几二十的时代,这样的价格已经非常亲民,经常有市民买个十几只带回家当早饭吃,省事还吃得饱。

在无锡人看来,包子既可饱肚,更能体现无锡的传统饮食文化,内涵丰富。如果你是远道而来的游客,不要嫌弃名字土,来尝一尝吧~

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