粽子配料的养生功效 粽子的配料中很多都有补益作用,小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,还能够增加蛋白质含量;花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,并增加铁的含量。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效;栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润肠通便的功效;蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。 ![]() 吃粽子养生
一年一度的传统佳节端午节,一个充满故事的节日。从农历节气看,端午正值仲夏前后,是一年中阳气至盛的时候。气温升高,湿热天较多,此时正是义乌民间常说的“五毒”(蝎、蛇、蜈蚣等)较易出没的时节,也是疾病高发时期。从古至今,端午节时老百姓都会在家门前挂艾叶、饮雄黄酒、佩戴中药香囊等,很多人这么做的时候可能并没有想过,这些沿袭了千百年的传统习俗有什么奥妙?其实,这里面包含了许多“神奇的元素”。 |