结肠癌、直肠癌与饮食习惯的关系

　　四、结肠、直肠癌

　　①高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实。

　　②膳食纤维不足：饮食中植物纤维素多的非洲国家，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。

　　③其他因素：多吃含丰富维生素A的食物，可降低大肠癌的发生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高。

　　五、其他癌

　　很多资料证明，高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌发生呈正相关，肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关，甲状腺癌与饮食中缺碘有关，鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物(如亚硝胺)污染有关。

　　我们并不提倡“草木皆兵”的做法 ，只是提醒大家改变不好的饮食习惯，采取科学的饮食措施。合理的膳食和良好的习惯 ,可以使我们未雨绸缪，尽量少摄入对人体有害的食物。同时由“量变”到“质变” ，贪图一时间之醉或暴饮暴食，结果只能伤害我们的身体。