今年夏天的酷暑来得猝不及防
小宝热得说都不会话了。。。
想知道到底有多热?
炎夏不仅让人闷热、烦躁、汗流浃背,更会带来维生素C的大量流失。为了我们的身体健康,是时候该把补充维生素C这件大事提上日程了!
说起维生素C,好处很多,作用也很大:
长期摄取维C不足的人群,会出现肌肉酸痛、无力等坏血病症状。另外,组成体内的血管、黏模需要胶原蛋白,一旦缺乏维生素C,胶原蛋白无法合成,会出现明显的牙龈流血、流鼻血症状;更严重的,皮肤还会出现点状出血和瘀青。
如果:你的身体出现以下症状,那么适当补充维生素C会对身体很有好处。
但是:维生素C非常不稳定,很容易流失,无法被身体有效吸收。
而且:维生素C不能大量服用,否则可能出现副作用。
那么问题来了:
维生素C应该怎么吃、什么时候吃
才能发挥它的最大效用呢?
维生素C是水溶性的维生素,如果没有其他食物,就会很快地会随尿液排出。所以在餐后摄取维生素c,可使体内的维生素c含量保持在高位的状态。
若患有便秘,则可以选择餐前服用,以达到更好的效果。
猪肝是含铜量极丰富的食物,而维生素c遇到铜、铁等离子可迅速被破坏,尤其是铜离子,即使数量甚微,也会极大加快维生素c的氧化速度,使其失去原有功效。
甲壳类和虾类含有浓度高的五价砷化合物,黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜中含有维生素c分解酶,会破坏维生素c。放些食醋在蔬菜里,既可调味,又能保护维生素c免遭破坏。
维生素C容易被空气中的氧气氧化,蔬菜水果存放的时间越长,维生素C受损就越大。为了摄取更多的维生素C,我们应该尽量选择新鲜的蔬菜水果,缩短洗菜时间,以及避免高温烹调。
《常见蔬果的维生素C含量一览表》
专家建议维生素C摄入量,儿童及少年期每日为40~100mg,成年人为100mg,孕早期100mg,孕中晚期115mg,乳母为150mg。可耐受最高摄入量为400~2000mg不等。
《各年龄段人群每日可摄入维生素C参考量》
维生素C摄取过多或过少,都会对身体产生危害。长期服用过量的维生素C,不仅会增加患结石的风险,还会刺激肠胃黏膜,使肠道过酸,进而导致腹泻。
因此,建议每天在正常饮食的基础之上,少量多次地补充维生素C,不要超过摄入量的上限。
若身体在一定程度上缺乏维生素C,不仅要增加维生素C的摄入量,也要增加其他微量元素的摄入,以达到营养的平衡。调整膳食结构和服用相关片剂都可达到补充效果。
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每天饭后来一粒,补充维C和营养,酸酸甜甜好味道,心情也跟着美美的~
正确补充维C,这个夏天,让我们每天都健康快乐!
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