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如何“侦破”老照片:原来这是上海南京路︱名家专栏
名家专栏



△ 网友随意上传的照片,你知道这是哪里吗?
这是一张网友“随意”上传的照片。
如何知道照片拍摄的是哪里呢?又该如何解读其中的历史信息呢?
不需要繁琐的考证,就可以知道其拍摄时间在19世纪末,拍摄地点是南京路西段。

-I-
画作对比
我们用1893年《点石斋画报》绘画的庆祝上海开埠50周年的画作比对。


△ 1893年《点石斋画报》,庆祝上海开埠50周年,南京路

画中右侧的“三阳号”还在,而且位置没有变动,就是著名的“三阳南货店”,是一家真正的百年老店;
向左的“五云日升楼”,简称“日升楼”,是一家著名的茶楼,今天南京路浙江中路旧称俗称“日升楼”,就是得名于这个茶楼,如今这里是著名的“沈大成”糕团店;
中间的空挡就是现在的浙江中路;
再向左(向西)是“朝宗一笑楼”和“葆元号国药店”。
这样就清楚了——这张老照片就是站在南京路浙江路口向西拍摄的,朝宗一笑楼和葆元号国药店的位置,相当于现在的先施公司的位置。
从照片上看,120年前的南京路西段挺热闹的,不过,充其量就是一个江南小镇的规模。

-II-
网友照片解读
现在回到网友发的这张照片上:


△ 网友所发南京路照片,右侧局部

照片右侧(南京路的北侧)由东向西,第一家是两层楼房,底层是一家香烛店,出售“龙凤花烛”、“沉檀(香)速降”、“加占贡烛”,楼上则是“朝宗一笑楼”茶馆店。
第二家则是“葆元号国药店”,是一家中药铺。
在茶馆店与中药铺之间,有一家小小的门面,沿街悬挂一块幌子,上面刻着一个大大的“押”,这里是当铺。
再向前,有一家叫做“同顺号”的鞋铺,出售福建皮鞋,再向前是“乐意楼”饮食店,悬挂的招牌上依稀可见“绉纱馄饨”四个大字。

△ 绉纱馄饨

现在人可能不一定理解“绉纱馄饨”,清末上海环球社出版《图画日报》“三百六十行”专栏绘有“卖馄饨”风俗画,配画文说:
大梆馄饨卜卜敲,码头担子肩上挑。
一文一只价不贵,肉馅新鲜滋味高。
馄饨皮子最要薄,赢得绉纱馄饨名蹊跷。
若使绉纱真好(真的可以)裹馄饨,缎子宁绸好做团子糕

△ 《图画日报》“卖馄饨”风俗画

所谓“绉纱馄饨”就是馄饨皮子薄如绉纱的馄饨,相当于现在的“小馄饨”,不过,馅心较多,否则卖不到“一文一只”。
继续向前,是一家杂货店,销售“洋广京货”;它的隔壁是一家出售“寿木寿器”的棺材店。
马路对面的商店看不清楚,但是,在一家商店悬挂的字招上,依稀可见“大肉馒头”、“爆鱼大面”、“鳝鱼大面”,这应该是一家面馆。

△ 马路对面的一家商店悬挂的字招上,依稀可见“大肉馒头”、“爆鱼大面”、“鳝鱼大面”

乖乖隆地洞,在约百米的街上,鳞次栉比一字排开有香烛店、茶馆店、当铺、中药铺、鞋铺、饮食店、杂货店、棺材店,人生的吃喝玩乐、祈求神灵、救死扶伤、生老病死统统集中在这里。

△ 1900年在相同位置拍摄的照片,南京路(浙江路西)北侧的房子没有太大变化,南侧的房子几乎全部拆除重建


-III-
南京路的发展
上海的租界是以外滩为源头由东向西发展的,同样,南京路的繁华也是由东向西发展的。
1914年,华侨资本的香港先施公司进军上海南京路,在南京路西段的浙江路口创办上海先施公司,1917年10月7日择吉日开张。


△ 先施公司

此后,华侨郭氏财团、华侨刘氏财团在南京路的浙江路以东创办永安公司和新新公司,上海人称之为“三大公司”。


△ 新新公司、先施公司


△ 1956年1月14日,永安公司公私合营

1935年出版的余槐青《上海竹枝词·三大公司》:
气象巍峨品物奇,多财善贾几公司。
中华特辟繁华境,奚啻申江托拉斯。
作者原注:“先施、永安、新新三公司,中西珍奇物品俱备,实开百货公司先列”。
1936年元月,澳大利亚华侨蔡昌的大新公司在南京路泥城桥(西藏路)开业,于是,原来的“三大公司”改称为“四大公司”。

△ 《申报》刊载的大新公司开业广告

华侨资本的“三大公司”、“四大公司”对浙江路以西的南京路的繁华起了决定性的作用。

△ 大新公司原址西藏路、南京路口


△ 落成不久的大新公司

-IV-
结语
逝者如斯乎,老照片给后人留下来珍贵的影像资料,后人可以通过老照片了解上海的历史和故事,了解上海的发展过程,当然,前提是你必须得看得懂这些老照片,否则,老照片就是一堆无用的“东东”。


△ 20世纪40年代南京路东望



作者简介
薛理勇,1947年9月出生于上海,1981年大学毕业后即入上海市文物管理委员会,参加筹建今上海市历史博物馆。上海市历史博物馆研究员,从事上海历史、中华文化风俗历史研究。现任上海市规划委员会咨询委员会委员、上海市非物质文化遗产委员会委员等。出版著作有《外滩的历史与建筑》《上海租界史话》《上海洋场》、“薛理勇说老上海丛书”等约六十余本;主编《上海文化源流词典》《上海掌故大词典》等。



审读 / 丛绿
编辑 / 丘博文
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