图为家长带着孩子在田间劳作 中青网供图
近一段时间，网络上热搞“开心农场”。城里人也总想前往乡村租一块地，自己种菜、浇水、施肥，享受收获的喜悦。前些日子，北京市房山区农科所新建了一个农作物大观园，即是现实版的“开心农场”，吸引了不少市民前往“过把瘾”。
阳光跳动在向日葵上，循着欢声笑语，我们来到了大观园的体验区。在一块块田垄上，大人、小孩还有老人，都在自己的“农场”里忙得不亦乐乎：“你的种子放太多了，”“地挖的好慢啊，”“快把旁边的那棵草给拔了，”“倩倩，不要再捣乱了，快点帮妈妈放种子……”孩子的嬉闹声，父母的吆喝声，田间的鸟叫声交织在一起，像是田间协奏曲。
大观园的管理员介绍说：“来这里的游客主要是北京市民和附近的上班族。一般是周末时，一家人驾车来到农场，当一回彻头彻尾的农民，脚踩泥土，享受健康纯自然的农家乐。”
“开心农场”负责人付铁梅告诉我们，今年农作物大观园将开垦1000块“开心农场”，以满足市民的体验要求。每个“农场”面积大约3平方米，可以从7月份使用到12月份。大观园免费提供生菜、红皮水萝卜、小白菜、油麦菜等生长周期短的蔬菜种子，“农场主”可以随意挑选。除了供应基本的种子、肥料、水、农具外，还有多年从事农业生产的技术人员给予指导。平时则由技术人员进行看管，这样游客既能体验亲手种植的乐趣，也不会影响自己的生活。
漫步田间，只见一层黑色的防晒网整齐地铺在小路上。付铁梅说，这种防晒网既可以阻挡尘土，又能降低地面温度，游客踩在上面软软的，既不用担心粘上满脚泥，又保留了自然的感觉。据了解，目前申请“农场主”的人数已超过200人，其中20多人已经“安家落户”。现在每天都有人来电话询问农场出租事宜。
北京周边观光、休闲、体验的场所也不少，为何房山农科所农作物大观园却受到如此欢迎？付铁梅介绍说，大观园以“低碳、绿色环保”的理念创建“开心农场”。农科所的科研人员分析土壤养分后，合理配方施肥，不使用农药、化肥，生产绿色无污染农作物。之所以规定每个“开心农场”面积为3平方米，也是考虑到市民的实际体验能力。3平方米的“农场”对没有农事经验的市民来说恰到好处，周末在自己的农场上花费几小时，既体验了种植的乐趣，放松了心情，也不至于太累，更不会因为地太多无法耕种而荒废。
市民都带着孩子，在自家的“开心农场”上播种、浇水、施肥直到农作物收获，这样的体验，是孩子受教育的过程。“通过亲身体验，使孩子们受到切身的教育。亲自动手后，他们更能理解粮食的来之不易，更加珍惜粮食，还能培养他们节约、朴素、爱劳动的意识。”付铁梅说。大观园里面还设置了观摩展示区、科学实验区、观光采摘区。孩子们对于新鲜的事物总是充满了好奇，“这是什么？”是孩子们问的最多的问题。而大观园中的每种农作物都配有内容详细的信息牌，介绍作物的生长周期、食用方法以及营养价值等，帮助游客增加科普知识，加深对大自然的了解。
“‘开心农场’旅游项目是在国家提倡发展观光和旅游农业的大背景下设计开发的，我们只是在开创一种模式。在这种模式成功推广后，给农民更多的发展空间，解决农民的后顾之忧，带动北京周边休闲、观光旅游农业产业的发展，最终实现农民的增收。”付铁梅若有所思地接着说，“当然，刚开发的模式还有很多的规则需要界定，但北京市旅游局对观光农业的发展给予了资金、税收、道路通讯、水电供应等方面的政策支持和措施保障，这种观光体验的农业休闲模式一定会日渐成熟。”
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