魔法厨艺！30道美轮美奂的分子料理欣赏

编辑者 : 小约Yue  来源 : 红餐微杂志   于2014-11-29 10:05 发布   已有 282 人围观

当美食不再仅仅是满足人饱的需求，而是在人的思想审美和艺术构思上提升境界，那烹饪真正应了一句话“烹饪不仅仅是一门技术还是一门艺术”，分子美食打破了人类对食物常规的思维，开创了美食新领域。

        分子料理又名分子美食学，是近年来在海外新型崛起的一个厨艺概念，厨师们从化学的角度来烹饪美食，堪称“哈利波特的魔法厨艺”，而这种新兴料理也让不少食客胃口大开。 今天我们红餐微杂志为大家收集了30道精美分子料理，希望大家喜欢。

 

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