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【川菜】泡菜鹅肠
昵称9598064
>《海洋天堂》
2014.12.03
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原材料
主料:鲜鹅肠500克,泡萝卜50克,泡红椒20克,香菜5克,泡姜15克。
调料:盐2克,白糖10克,红油75克,料酒10克,味精3克。
制作步骤
1、将鹅肠洗净,用竹筷刮去粘膜,改成长10厘米的段,下开水锅中过水捞起,待用。
2、把泡萝卜、泡红椒、泡姜切成细条,待用。
3、把所有用料混合调料拌匀,装入盘中,撒上香菜末即成。
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