新生代日本顶级主厨

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林正明 梦幻甜品

有风的午后，一杯泡沫咖啡，一份精致的甜品，多少人期待过，寻找过这真正属于午后三点慵懒而烂漫的时光。今日小编将为大家介绍一位神秘的顶级甜品师，并带你远赴海外，探寻一处由他创办的栖息着烂漫的梦幻甜点店。

先来给大家介绍下，这位是何许人也？

这位看起来有点严肃的帅气小哥，可是实实在在的日本顶级优秀主厨——林正明。他在世界大赛上披荆斩棘，战绩十分可观。

林正明，1972年出生于东京都。东京制菓学校毕业后，曾任职于东京都内洋菓子店，台场美丽殿太平洋酒店，2004年担任埼玉县川越市冰川会馆的甜点主厨。挑战过无数场大型比赛，2006年获得WPTC世界大会準优胜大奖，在世界大会上留下光荣的纪录。

林正明 获奖经历

2002年 加州葡萄干糕点大赛评委会特别奖

日本东京蛋糕大秀手艺糖果部门锦标赛大会会长奖

2003年 大奖赛德拉华拿破仑日本总决赛亚军

内海杯科技竞赛巧克力赛金奖

Luxardo Puremio日本总决赛亚军

2004年 冰川会馆甜点厨师

2005年 世界糕点团体锦标赛预选赛日本糖果制造部门优胜

世界糕点团体锦标赛世界锦标赛亚军

酷派du Monde酒店德拉日本糕点巧克力预选赛分区冠军

2008年 合作时装设计师和“TUMORI CHISATO”“东京甜点集2008”演员

酷派du Monde酒店德拉糕点世界冠军队队长

全日本工场导师范围内，作为商店糕点制作顾问

2006年世界糕点锦标赛日本决胜作品

2009年糕点世界杯 日本巧克力科冠军

但是用他自己的话来说，“甜品制作要以自然的新口味和新形式展现”，甜品最大的乐趣也在于制作的过程。2010年他在东京板桥区的甜品店materiel开业，其产品也很好的展现了他的甜品制作宗旨。

清新格调的店面装修，柜台里的每一样甜品都极为精致。

对已经参加过许多世界大赛的顶级甜点师来说，一方小天地也可以演绎美食新世界。林正明的糕点不仅仅是手艺精湛，卖相更是令人不能自已。

小编特意为各位村民亲自扒来了这家神秘甜品店的热卖产品，赶紧先睹为快！

林正明还著有甜品书籍《顶尖主厨 法式甜点代表作》，书中搜集了10家日本人气蛋糕专卖店，10位顶尖主厨独家公开，50种人气NO.1招牌法式甜点，唯美的外型和精致的美味，征服你的视觉与味蕾！

此外，小编还有神秘消息透露哦~你们想要林正明来广州Show手艺吗？想要看他来烘焙地球村贡献食谱吗？

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