【大厨秘笈】教你做那些好吃到爆炸的自制小吃。

鸡翅根6个、奥尔良烤鸡腌料20g、水适量、油适量、盐适量

1、将鸡翅根用水洗净备用

2、用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作

3、将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根

4、取20g奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳

5、将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油

6、将鸡翅放入烤箱中下层,设置200度，20分钟，20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁，表面颜色不会太深，如果怕不安全，可以再加10分钟

7、烤至金黄即可