欧洲可谓是美食者的天堂,意大利披萨、法式大餐、德国香肠这些大国如雷贯耳的美食自然是人人都会去尝试的。但是有一句话叫做高手在民间,世界上很多真正的美味都隐藏在一些小国中,甚至是不起眼的大街小巷中。今天我们就给大家主要介绍一下欧洲22个小国的街头小吃,这些是你在米其林餐厅、高档饭店中无法品尝到的风味,快来看看都是些什么!
保加利亚:帝王蛋糕是现烤的片状奶酪馅饼,通常作为早餐食用,一些面包房还会在上面添加菠菜、鸡蛋、肉或者甜炼乳。
马尔他:Imqaret 是传统的马尔他美味,在街边市场和村庄筵席都可以买到,将馅饼炸过之后,一口咬下去外脆里嫩,里面的果酱甜味顿时充满口腔。
捷克共和国:Sma?eny syr是在软奶酪外面裹上面包屑炸至金黄,再夹到面包中,想想就美味。
罗马尼亚: Covrigi是烘烤的面包卷,性质类似于百吉饼和热脆饼,通常在表面撒上海盐和罂粟籽。
爱沙尼亚:波罗的海青鱼是爱沙尼亚的本土鱼,通常搭配黑麦面包和包括腌黄瓜在内的调味品,尽管爱莎尼亚的街头小吃文化并不流行,但是你可以在活动和节日上品尝到这些美味。
拉脱维亚:拉脱维亚并没有什么街头小吃,街上最普遍的便于携带的小吃就是pīrāgi,它是一种内含洋葱碎和培根的面包,在普通的面包房里就可以买到。
丹麦:你会在丹麦的大街小巷看到举着热狗的人,这里的香肠搭配着很多辅料,夹在面包中后撒上生洋葱、番茄酱和芥末酱。
波兰:Zapiekanka是一种法式面包披萨,上面铺满各式各样的配料,包括蘑菇、芝士、火腿和各种调味料,最后挤上番茄酱。
瑞典:尝一尝瑞典的油炸青鱼三明治,将黄瓜和紫洋葱铺在一块叫做kn?ckebr?d的硬面包上。
匈牙利: Láng是在油炸面包里放上各式各样的食材,包括酸奶油、芝士粉、火腿、香肠、蔬菜或者大蒜。
荷兰:青鱼有多种食用方式,可以将切碎的生洋葱和各式腌菜放在切好的鱼片上,用手拿着吃别有一番体验。
奥地利:Bosna是奥地利的一道辣味美食,在面包中卷入油煎香肠、洋葱、咖喱粉和芥末或者番茄酱,咬上一口,回味无穷
希腊: gyros是在温热的皮塔饼里放上烹饪好的猪肉、牛肉或者鸡肉,再放上西红柿、洋葱和希腊式沙拉酱。
比利时:大家都知道比利时的华夫饼非常出名,但今天我们要介绍的是这款新鲜香脆的薯条,根据自己的喜好浇上蒜泥蛋黄酱、咖喱酱、番茄酱或者塔塔酱,简直太棒了。
芬兰:Karjalanpiirakka又叫做Karelian派,在薄薄的面包皮上铺上米饭,再放上黄油和煮鸡蛋,还有另外一种做法可以铺上胡萝卜和土豆的馅料。
介绍了这么多小国的美食后,像英国、法国、德国这样的欧洲大国也有许多让人垂涎欲滴的美食,下面再来看看他们的美味吧。
葡萄牙:葡式蛋挞是在烘烤的挞皮里放入牛奶蛋羹和少量的柠檬、肉桂和香草,在面包房和街边摊就可以买到。
法国:Crêpes是巴黎的一种快式美食,将薄薄的煎饼皮烤熟,搭配火腿和芝士,再撒上榛子酱、果酱、糖浆等甜酱。
西班牙: Bocadillos是用乡村法式长棍风格的面包做成的,在面包里面放入火腿、芝士、吞拿鱼、土豆或者鸡蛋等材料。
意大利:意大利的冰激凌非常出名,用牛奶、奶油和糖制成,有新鲜水果和榛子酱等口味。
德国:咖喱肠是德国标志性的街头小吃,将猪肉肠炸过之后,浇上咖喱粉和番茄酱混合的酱汁,通常搭配面包或者薯条。
英国:来到英国你会有很多美食选择,但是我们首先推荐的是康瓦尔郡菜肉烘饼,是一种金黄色的片状烘焙馅饼,里面有牛肉、土豆、洋葱和牛肉,再撒上盐和胡椒等调味料。
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