德国这边的旅馆和中国的一样,大多数提供免费的自助早餐。在德国听到了一个故事:某天早晨,小A在酒店吃早饭的时候,发现两个中国人在大声的谈笑,他们的桌子上满满地摆着各种食物,但基本都吃了一口两口就剩在了盘子里。但显然他们没有感觉这么做有任何不对,依旧继续从自助食品区取更多的食物。这时一个德国老太太忍无可忍,她走到了中国人的桌前,客气地说:先生,食物你们虽然付过钱,但钱是你们的,资源是大家的。
我不知道这个故事的真伪。但在德国半年多的时光里,我真的从来没有见到有任何一个德国人无缘无故浪费食物。
在德国上班的第一天,老板请我去公司的员工食堂吃饭。食堂与中国的很像,每顿饭有A,B,C三种选择,但每份的饭量都是一致的。德国人普遍胃口大,我第一天捧着一盆比自己脸还大的意大利面,瘦小的胃表示接受不能。之后与德国老板面对面地吃饭,看着老板谈笑间,风卷残云地解决了一大盆饭。他甚至在发现自己还有一些酱汁没有吃完时,又专门为此买了一个面包以便蘸酱吃。而拼命塞货的我尽管非常努力,最后仍剩了多半的意大利面。老板紧紧地皱了眉头,他嗤笑了一声,说道:“明天的天气因为你会变得很不好。”我当时刚到德国,一下子就愣在了那里,面红耳赤。旁边的德国同事为我解释道,德国这边的习俗是,如果有人浪费了食物,第二天的天气就会很差。浪费是可耻的。不过之后,同事又替我圆场,“这里的饭的分量是固定的。你胃口小也没办法。”但他们之后立刻开始教我德语中关于“少要一点”的表达。并叮嘱我,下次务必和服务员说:“wenige”这个词,这样服务员就会为我少盛一点,就不会浪费食物了。
其实说老实话,在国内从小受到的教育也一直都是“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,但不知道从什么时候起,大家的浪费食物现象越来越严重了。我的朋友中有一位女生有一次在浪费食物方面深深震撼了我。我现在仍然记得当时和她一起吃日本自助餐,她最后吃不了了,但依然想尽量多吃一点,将成本吃回来。于是她拿了10多个寿司,但每片寿司只吃最上面的鱼片,最后走的时候留下了10多个光秃秃的糯米团。每个自助餐饭店都说浪费食物超过多少克会罚款,但其实最后基本都成为了一纸空文。
我在国内的时候,虽然没有故意浪费食物,但也不敢自夸说,从不浪费食物。而在德国的这半年,在德国老板的不遗余力的打击下,在德国同事的充满友善的监督下,我竟然可以非常有底气的肯定自己这半年从没有浪费食物。细想之后也不禁感慨德国文化的强悍。我觉得日耳曼这个民族有一种特性,就是如果他们知道某举动可以造福整个社会。他们就会不遗余力地推广这一举动,从自己做起,也要求所有朋友,家人,同事做到。之前我曾经写过的垃圾分类如此,环保如此,现在不浪费食物也是如此。所以最后整个社会非常有秩序也非常的环保节能。
我后来曾经问过我的老板,德国人这么多,你敢肯定就没有一个浪费食物的德国人吗?老板说他不敢肯定,但他相信99%的德国人不会浪费。后来我不论是出去旅游也好,在公司食堂吃饭也好,都偷偷观察身边的德国人吃饭。结果直到现在,没有发现一个德国人浪费食物。不仅如此,哪怕是在德国的中国人,但凡在德国呆了3年以上的,也没有浪费食物。这种强大的一致性让我暗自心惊。这个民族,很多时候,你会情不自禁地有一种很难战胜的感觉。
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