托盘积水造成的烂种

   在芽苗菜生菜过程中，在托盘排水不及时的时候会造成积水。过多的积水会使种子在萌芽过程中的呼吸作用为零。然而呼吸作用是种子萌芽的重要的组成部分。在不能得到充分的氧气进行呼吸作用之后种子就会发热。在这样的情况下最容易产生大量的真菌、细菌从而造成种子的腐烂。如果不及时的排除积水种子腐烂所产生的病毒会迅速的感染其他健康的种子。速度是非常快的。甚至是整盘种子都腐烂掉造成一定的损失。

    在芽苗菜生产过程中，水量的过大不是造成烂种的主要原因。过大的水量反而还会减少烂种。在传统的芽苗菜生产过程中每天需要大的淋水一次。目的是把种子表皮的病菌和呼吸作用形成粘在种子表皮的酶都冲刷掉从而减少烂种。

    所以托盘积水会造成种子烂种。在生产中要使托盘排水性良好。