随着炎炎夏季的到来，各色冷饮又火起来，尤其是倍受孩子们喜爱的冰淇淋。这两天女儿放学不是买冰淇淋就是冰加雪糕，吃得那个馋涎欲滴。我说外面卖的东西香精、色素、防腐剂样样齐全，尽量少买，女儿反问我说不买你能做吗？这话激起了我的斗志，“为啥就不能自己做”尽管是这样说的，但心里还是忐忑不安，必竞家里没有冰淇淋机，我也从来没做过，但话放出去总不能让女儿失望，于是吃过饭后就忙活起来，上网查配方找资料，按步就班谨慎操作，半个小时就完工了。将搅拌好的牛奶蛋液放入到冰箱冷冻，晚上下班回来品尝自己亲手制作的冰淇淋，色香味俱全，成就感极强，电话告之老公，他说你就馋我吧，嘿嘿！那就赶快到我博客品尝吧！
配料：鸡蛋4 个（只用蛋黄）、两袋纯牛奶（240ml的蒙牛袋装奶）、白糖80克、液体奶油15克
步骤：
1、用鸡蛋分离器将蛋黄与蛋白分离，只用蛋黄。
2、将蛋黄、白糖和液体奶油放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。
3、把牛奶倒入锅中煮开，再一点点徐徐倒入蛋黄液中，一边倒一边不停搅拌，搅拌均匀。加入牛奶一定要慢，一点点倒，不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，晾凉。
5、将晾凉的蛋奶糊倒入容器中放入冰箱冷冻，冷冻3小时后。每隔半小时拿出搅拌一次，使其没有冰渣，搅拌2、3次即可。
呵呵！看着还不错吧，快动手试试吧，为家人在炎炎的夏日带来一季清凉，美味又健康。
这是犒劳自己的冰淇淋，拍照时由于时间过长融化了，但口感依然让人心动。
这是给小丫头准备的，她喜欢吃巧克力，所以加了巧克力酱。
再来个特写，怎么样看着很诱人吧。
